Queste ali di pollo sono ottime per pranzo o come spuntino per le feste. La salsa Worcestershire e la salsa tabasco daranno al piatto un ottimo sapore, mentre lo zucchero bruciato e il miele liquido daranno una gradevole dolcezza. Separatamente, puoi servire qualsiasi salsa per carne e il vino bianco Chardonnay è perfetto per il piatto.
È necessario
- - 1 kg di ali di pollo;
- - 1 uovo;
- - 0,5 tazze di farina da forno;
- - 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale;
- - 3 cucchiai. cucchiai di zucchero bruciato;
- - 4 cucchiai. cucchiai di miele liquido;
- - 2 cucchiai. cucchiai di aceto di vino bianco;
- - 1 cucchiaino di salsa Tabasco;
- - 2 cucchiai. cucchiai di salsa Worcester;
- - sale e pepe nero macinato al momento.
Istruzioni
Passo 1
Taglia ogni ala in tre parti, taglia le estremità. Passatele in un uovo sbattuto, poi passatele nella farina (oppure, per rendere meno sporca la cucina, mettete la farina in un sacchetto, poi metteteci dentro l'ala disossata e scuotetela energicamente). Preriscaldare il forno a 170 gradi.
Passo 2
Scaldare l'olio in una padella larga a fuoco medio. Metti le ali e cuoci per 5 minuti, finché non appare una crosta marrone su tutti i lati. Togliete le ali dalla padella e adagiatele sulla teglia.
Passaggio 3
Unire lo zucchero, il miele e l'aceto in una piccola ciotola. Aggiungere il Tabasco e la salsa Worcestershire, mescolando di tanto in tanto, quindi condire con sale e pepe. Versare la salsa risultante sulle ali.
Passaggio 4
Infornare per 30 minuti, irrorare con la salsa e girare più volte. Trasferire il piatto in un piatto e versare nuovamente sulla salsa. Può essere servito in tavola.
