Ogni casalinga si trova di fronte al problema di redigere un menu festivo, e in particolare è sempre difficile decidere cosa cucinare come spuntino. Questa opzione ti delizierà con la facilità di preparazione e il gusto insolito.
È necessario
- - 500 g di prosciutto;
- - 2 uova;
- - 80 g di patate;
- - 80 g di maionese;
- - 50 g di carote;
- - 100 g di cetrioli;
- - 40 g di piselli in scatola;
- - erbe aromatiche e sale qb.
Istruzioni
Passo 1
Lessare le uova in anticipo e poi sgusciarle. Affinché i gusci si stacchino bene, metti le uova calde in acqua fredda per 5-10 minuti.
Passo 2
Sciacquare le patate e le carote sotto l'acqua e cuocere. Una volta pronte, scolate l'acqua e lasciate raffreddare le verdure.
Passaggio 3
Mentre le verdure si raffreddano, togli la pelle dai cetrioli. Tagliateli a cubetti piccoli. Tagliare più della metà del prosciutto e delle uova sode a cubetti. Sbucciare le patate e le carote raffreddate e tagliarle anche a cubetti.
Passaggio 4
Unire gli ingredienti tritati in una ciotola profonda. Quindi versaci sopra i piselli verdi. Scolare il liquido da esso prima. Salare l'insalata e condire con la maionese.
Passaggio 5
Tagliare il resto del prosciutto in plastica sottile e arrotolarlo in tubi.
Passaggio 6
Usa degli stuzzicadenti per tenere insieme il prosciutto per evitare che i tubuli si rompano. Usando un cucchiaino, riempire delicatamente i tubuli con l'insalata. Servire l'antipasto con erbe aromatiche.
