Le ricette con il pollo sono tantissime, e per gli chef sta diventando sempre più difficile inventare qualcosa di interessante, allo stesso tempo semplice e gustoso. Questa ricetta è proprio questo: non c'è nulla di complicato nella sua preparazione, ma allo stesso tempo non è banale e armoniosa nell'accostamento dei gusti. Anche i bambini possono essere coinvolti nel processo in modo che anche loro possano unirsi al piatto principale del pasto domenicale in famiglia.
È necessario
- - pasta sfoglia surgelata senza lievito - 1 confezione;
- - cosce di pollo - 1 pad (o 9-10 pezzi);
- - mix di verdure surgelate "Hawaiian" - 1 confezione;
- - olio di semi di girasole - 1-2 cucchiai;
- - sale, pepe nero macinato e alloro - a piacere.
Istruzioni
Passo 1
La miscela di verdure deve essere stufata finché è tenera, leggermente salata. Cosce di pollo - Soffriggere con pepe e foglie di alloro.
Passo 2
Stendete la pasta scongelata e tagliatela a quadrati in base al numero di porzioni. Nel maneggiare la pasta sfoglia bisogna seguire alcune regole: scongelare gradualmente a temperatura ambiente, stendere da parte e tagliare con un coltello molto affilato. Tutto ciò è necessario affinché la struttura dell'impasto non si rompa, non si spezzi e gli strati non si attacchino tra loro.
Passaggio 3
Su ogni pezzo di pasta, devi mettere una porzione di verdure in umido e metterci sopra la coscia, disossata. Raccogliete l'impasto in un "sacchetto" e fissate gli angoli con un filo o una freccia di cipollotti. Non è necessario mettere troppo ripieno, altrimenti non sarà possibile ritirare la "sacca". Anche una piccola porzione di verdure aggiungerà succosità e nuovi sapori alla carne.
Passaggio 4
Coprire la teglia con un foglio. Metti sopra i prodotti finiti e mettili in un forno ben preriscaldato fino a quando l'impasto è pronto. A seconda del numero di porzioni e della temperatura, il tempo di cottura può arrivare fino a 20 minuti, ma non è consigliabile lasciarlo più a lungo: la pasta sfoglia viene cotta molto rapidamente e c'è il rischio che il piatto si bruci. Raffreddare i "sacchetti" già pronti e servire.
