Qualsiasi tavolo festivo implica un'abbondanza di vari piatti e snack. Le cosce di pollo avvolte nella pasta sfoglia sono uno di quei piatti che saranno appropriati durante le vacanze. È facile da preparare, anche una casalinga inesperta può farlo e il gusto delizierà anche i buongustai viziati.
È necessario
- - cosce di pollo;
- - sfoglia;
- - sale;
- - Pepe;
- - uova - 1-2 pezzi;
- - aglio essiccato;
- - Farina;
- - olio vegetale.
Istruzioni
Passo 1
Mettere la pasta sfoglia sul tavolo e farla sciogliere completamente a temperatura ambiente. Se il tempo è molto limitato, puoi mettere la confezione con l'impasto in una ciotola e riempirla con acqua calda, quindi il processo accelererà leggermente.
Passo 2
Scongelate le cosce di pollo a temperatura ambiente, quindi privatele della pelle con cura e sciacquatele sotto l'acqua corrente. Distribuiamo gli stinchi su un tovagliolo per rimuovere il liquido in eccesso. Strofinare gli stinchi con una miscela di sale, pepe macinato e aglio secco.
Passaggio 3
Scaldare l'olio vegetale in una padella, metterlo sulle gambe e friggere su tutti i lati fino a quando appare una tonalità dorata. Non è necessario friggere fino al momento. Mettere il pollo su un piatto e raffreddare.
Passaggio 4
Spolverare il tavolo con la farina, stendere l'impasto in una tavola sottile e tagliarlo a strisce sottili. Prendiamo la coscia e la avvolgiamo nell'impasto in modo che la carne non sia visibile. Avvolgiamo l'osso in un foglio, questo eviterà che si bruci e sarà molto più comodo da prendere.
Passaggio 5
Ungere una teglia o una forma con olio vegetale e stendere le gambe. Sbattete le uova in una ciotola con un cucchiaio d'acqua. Coprire l'impasto con il composto ottenuto. Riscaldiamo il forno (è meglio farlo in anticipo) a 180-190 gradi e inviamo il modulo per mezz'ora. Metti le gambe finite su un piatto e servi.
