La salsa di pomodoro piccante Rancho completerà perfettamente il gusto dei piatti di carne e patate. Inoltre, in America, questa salsa viene servita con gli hamburger.
È necessario
- - 3 pomodori grandi;
- - 1 cipolla grande;
- - 1 baccello di peperoncino piccante;
- - 1 peperone dolce;
- - 2 cucchiai di olio vegetale;
- - 1 cucchiaino di aceto;
- - 1 cucchiaino di zucchero;
- - sale qb.
Istruzioni
Passo 1
Prepara le tue verdure. Selezionare pomodori succosi e carnosi, lavarli, asciugarli con carta assorbente e tagliarli a cubetti. Tritare sottilmente la cipolla. tagliare i peperoncini ad anelli. Lavate il peperone, asciugatelo, privatelo dei semi e delle partizioni. Tagliatelo a cubetti piccoli.
Passo 2
Scaldare l'olio vegetale in una padella dal fondo pesante. Immergetevi dentro le cipolle, fate sobbollire finché non diventa trasparente, aggiungete i pomodori e fate sobbollire tutto insieme sotto il coperchio finché il composto non si addensa.
Passaggio 3
Metti sale, zucchero, aceto, pezzi di peperoni piccanti e dolci nella massa di pomodoro. Fate sobbollire il tutto a fuoco basso per 10-15 minuti, senza coprire la padella con un coperchio, fino a quando la massa si addensa.
