Questo piatto soddisfa i gusti di tutti i membri della mia famiglia: un po' di carne, delle verdure e dei panini al formaggio. Consiglio vivamente di cucinare, non ve ne pentirete! Delizioso e abbastanza semplice.
È necessario
- - 1 kg di patate novelle piccole,
- - 3 cipolle,
- - 3 peperoni,
- - 3 pomodori forti,
- - 8-9 cosce di pollo,
- - sale,
- - Pepe nero macinato,
- - olio vegetale,
- - ketchup,
- - mostarda.
- Per i panini:
- - 100-150 g di formaggio fuso,
- - 1 uovo grande,
- - un pizzico di bicarbonato di sodio,
- - Farina.
Istruzioni
Passo 1
Mescolare 1 cucchiaio. l. senape e 2 cucchiai. l. ketchup, ricoprite le cosce di pollo con questo composto. Lavate le patate con un pennello, non sbucciatele. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli sottili. Eliminate i semi dal peperone e tagliatelo a listarelle. Prendi un sacchetto di plastica resistente, mettici 3 cucchiai. l. olio vegetale, 1 cucchiaio. l. senape, 1 cucchiaino. con uno scivolo di sale e 0,5 cucchiaini. Pepe nero macinato. Aggiungere le verdure e mescolare bene in modo che ogni pezzo sia ricoperto con la miscela di olio di senape.
Passo 2
Mettere le verdure preparate, alternandole con i pomodori tagliati, in una teglia profonda. Adagiate sopra le cosce sott'aceto. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C (senza cottura).
Passaggio 3
Mentre le verdure e la carne cuociono, preparate l'impasto per le focacce: grattugiate il formaggio fuso, aggiungete un uovo, un pizzico di soda, sale se necessario, aggiungete la farina e lavorate un impasto morbido. Stendere l'impasto dello spessore di 1, 5-2 cm su un tavolo cosparso di farina. Ritagliare dei cerchi con un bicchiere.
Passaggio 4
Quando le patate sono quasi pronte, sformare lo stampo, adagiare sopra i panini al formaggio. Rimettere in forno e cuocere fino a cottura dei panini.
