Il pane è uno dei piatti più antichi della Terra. I prodotti a base di pane contengono fibre, oligoelementi, vitamine benefiche per la salute umana. Prova a preparare e servire i tegami del pane in modo originale.
Avrai bisogno:
- filetto di pollo 400 g;
- Pepe bulgaro 2-3 pezzi.;
- sale, pepe qb, salsa di soia, zucchero;
- cavolfiore 1 testa di cavolo cappuccio o broccolo;
- cipolla media;
- carote 1 pz.;
- zucchine 1 pz.;
- Pepe bulgaro 2-3 pezzi.;
- formaggio a pasta dura 150 g;
- panini rotondi 6-7 pezzi;
- panna acida 2 cucchiai;
- olio vegetale.
Preparazione:
1. Friggere le cipolle tritate finemente in olio vegetale. Al termine della frittura delle cipolle, aggiungere la salsa di soia e un po' di zucchero.
2. Tagliare il filetto di pollo a cubetti o strisce. Friggere in padella fino a doratura.
3. Lavare le verdure. Sbucciare le zucchine, togliere il torsolo, tagliarle a cubetti. Tagliare il peperone a striscioline. Tagliare le carote a fettine sottili. Dividete il cavolfiore in cimette. Aggiungi le verdure preparate al filetto di pollo. Condire con pepe e sale. Fate sobbollire per 10-15 minuti finché sono teneri.
4. Tagliare la parte superiore dei panini e rimuovere con cura la mollica senza danneggiare la forma del panino. Spalmare la panna acida dall'interno di ogni panino.
5. Disporre le verdure ei filetti preparati in pentole per il pane. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine e cospargere sopra. Preriscaldare il forno e posizionare le pentole per il pane per 5 minuti. Decorate le teglie finite con un rametto di erbe aromatiche e servite.
