Se ami i gamberetti, la ricetta di questa insalata dovrebbe essere nel tuo libro di cucina. Un po' del vostro tempo, buon umore e una deliziosa merenda è pronta.
È necessario
- - 150 grammi di gamberi,
- - 100 grammi di formaggio a pasta dura,
- - 300 grammi di champignon,
- - 1 cipolla,
- - prezzemolo a piacere,
- - 3 cucchiai. cucchiai di maionese,
- - 100 grammi di pane di segale,
- - 2, 5 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva
- - una miscela di erbe a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare la cipolla sbucciata a cubetti. Tagliare i funghi prataioli a fettine piccole. Per questa insalata, puoi prendere sia i funghi freschi che quelli in scatola, a piacere.
Passo 2
Se fai un'insalata con funghi freschi, friggili in 1, 5 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva o di girasole. Friggere allo stesso modo i cubetti di cipolla.
Passaggio 3
Aggiungere un pizzico di sale marino fino e alcune erbe provenzali all'olio d'oliva rimasto (1 cucchiaio).
Passaggio 4
Tagliare il pane di segale a cubetti. Unire con una miscela di olio d'oliva ed erbe provenzali. Mettere i crostini nel microonde per tre minuti, quindi mescolare bene e cuocere nel microonde per altri due minuti. I crostini di insalata sono pronti. Tali crostini possono essere usati come piatto indipendente.
Passaggio 5
Grattugiare grossolanamente il formaggio. Tritare il prezzemolo.
Passaggio 6
Mettere i gamberi in una ciotola per insalata, sopra le cipolle fritte, cospargere di formaggio. Mettere i funghi e il prezzemolo sul formaggio, spennellare con la maionese e cospargere con i crostini. Servire l'insalata in una ciotola o in piatti da portata.
