In una fredda sera d'inverno, desideri tanto qualcosa di caldo, che scaldi l'anima e dia energia. Preparare le patate in vaso - un piatto che tutti amano.
È necessario
-
- pentole
- Patata
- carota
- cipolla
- funghi
Istruzioni
Passo 1
Le patate in vaso sono buone per tanti motivi: in primo luogo, risultano tenere e friabili. In secondo luogo, il piatto risulta immediatamente in porzioni, il che è conveniente, ad esempio, se hai ospiti: metti una pentola panciuta per ciascuno e non è necessario lavare ulteriori piatti. Infine, quando si cuociono le patate in pentola, si è sollevati dalla necessità di dare costantemente un'occhiata nel forno, assicurandosi che le patate non brucino.
Passo 2
Puoi diversificare questo piatto con una varietà infinita di additivi. Puoi aggiungere carne, pollo, fagioli, orzo, sedano, solo per nominarlo. Ad esempio, puoi preparare le patate con i funghi. Se riesci a trovare funghi molto piccoli, con un bottone, sarà fantastico. In caso contrario, va bene, basta tagliare i funghi grandi. I funghi preparati (cioè lavati e, se necessario, tritati) dovrebbero essere fritti letteralmente per un minuto in una padella con le cipolle. Tritare la cipolla il più piccola possibile.
Grattugiare le carote su una grattugia grossa, cospargere con succo di limone per non scurire. In ogni pentola, metti ugualmente le patate, poi le carote, le cipolle con i funghi, di nuovo le patate. Aggiustate di sale, coprite e scuotete energicamente la pentola per distribuire uniformemente il sale. Ora versate il brodo o l'acqua in ogni pentola su 3 dita e mettete in forno leggermente caldo. Dopo 20 minuti, la temperatura può essere aumentata e, dopo altri 20 minuti, rimuovere i coperchi da tutte le pentole in modo che lo strato superiore delle patate sia rosolato.
Passaggio 3
A questo punto (quando togliete il coperchio), potete cospargere le patate con del formaggio grattugiato. Lasciare a fuoco vivo per altri 5 minuti, in modo che il formaggio abbia il tempo di "abbronzarsi". Ora spegni il forno, ma lascia che le pentole stiano ancora dentro, respira.
Proprio quando i tuoi ospiti fanno uno spuntino, puoi deliziarli con il piatto principale: le patate in vaso.
