Un frullatore è un dispositivo indispensabile per la preparazione rapida di mousse, gelati, cocktail, zuppe e altri piatti. Può essere utilizzato per mescolare gli ingredienti per l'impasto o per preparare una deliziosa purea per i più piccoli. Usa una ciotola o un frullatore a immersione e tienili idealmente entrambi a casa.
È necessario
- Zuppa di pollo e zucchine:
- - 300 g di filetto di pollo;
- - 1 zucchina grande;
- - 2 peperoni dolci;
- - sale;
- - Pepe nero appena macinato;
- - 1 bicchiere di panna senza grassi.
- Torta di carote:
- - 3 carote succose;
- - 1 bicchiere di olio vegetale;
- - 3 uova;
- - 2 bicchieri di zucchero;
- - 2 tazze di farina di frumento;
- - 1 cucchiaio. cucchiaio di lievito per dolci.
- Frappè alla banana:
- - 2 banane mature;
- - 2, 5 bicchieri di latte;
- - 2 cucchiaini di zucchero vanigliato;
- - 0,5 tazze di bacche dolci (come i lamponi).
- Gelato ai frutti di bosco:
- - 300 g di fragole, lamponi o mirtilli;
- - 150 ml di panna;
- - 100 g di zucchero.
Istruzioni
Passo 1
Zuppa di pollo e zucchine
Questa zuppa leggera e rinfrescante ha poche calorie ma è abbastanza nutriente. Può essere cucinato con pollo, tacchino o vitello. Liberare i filetti di pollame da pellicole e grasso, sciacquarli, tagliarli a pezzi e metterli in una casseruola. Far bollire la carne con acqua, portare a ebollizione, rimuovere la schiuma, ridurre il calore. Salare il brodo e cuocere finché sono teneri.
Passo 2
Sbucciare le zucchine e i peperoni, tagliarli a pezzetti e unirli alla zuppa. Cuocere tutto insieme fino a quando le verdure non saranno morbide. Sbattere la zuppa calda con un frullatore a immersione e frullare. Versare la panna o il latte, aggiungere sale e pepe nero macinato al momento. Scaldare la zuppa per qualche minuto senza far bollire. Aggiungere la panna acida e i crostini di pane bianco in ogni piatto prima di servire. Se lo si desidera, aggiungere alla zuppa aneto, prezzemolo e sedano tritati.
Passaggio 3
Torta di carote
La torta di carote risulta essere molto tenera e ariosa. Usando un frullatore, l'impasto viene impastato rapidamente, risulta essere omogeneo e soffice. Pelare le carote, tagliarle a pezzetti. Mettere le carote in una ciotola del frullatore e tritare. Aggiungere uova, olio vegetale, sale, zucchero. Frullare il tutto in una massa omogenea.
Passaggio 4
Setacciare la farina di frumento e mescolare con il lievito. Versare il composto in porzioni nel composto di carote, continuando a sbattere. Ungete una forma rotonda con il burro e trasferiteci l'impasto. Mettere il prodotto in forno preriscaldato a 180°C. Cuocere la torta per circa 40 minuti, mettere in frigo leggermente e togliere dallo stampo. I prodotti da forno cotti possono essere cosparsi di zucchero a velo, crema pasticcera o glassa.
Passaggio 5
Frappè con banana
Un cocktail salutare può essere preparato in un frullatore per sostituire una colazione tradizionale. Rompete a pezzi una banana molto matura e mettetela in una ciotola del frullatore. Aggiungere frutti di bosco freschi o congelati, zucchero vanigliato. Macinare il tutto nel purè di patate, versare il latte e frullare nuovamente il composto. Versare il cocktail in bicchieri alti e servire.
Passaggio 6
Gelato ai frutti di bosco
Dai frutti di bosco congelati, puoi preparare rapidamente un dessert che sarà apprezzato da bambini e adulti. Usa una bacca o prepara un gelato assortito. Versare le bacche in una ciotola del frullatore, aggiungere lo zucchero. Sbattere tutto in una massa omogenea e soffice. Mentre sbatti, versa la panna pesante nella miscela in porzioni. Quando il composto sarà liscio e gonfio, spegnete il mixer e versate il composto in un recipiente capiente. Riponete in freezer per 4-5 ore. Servire il gelato in coppette ben fredde e guarnire con panna montata.
