Preparare la pizza secondo questa ricetta non richiederà più di mezz'ora. Il segreto è che l'impasto viene impastato in un robot da cucina. Adesso fare la pizza in casa sarà più facile che ordinare!
È necessario
- Per il test:
- 3 cucchiai di farina
- 1 cucchiaio di acqua
- olio d'oliva
- un pizzico di sale
- Da riempire:
- 300 g di mozzarella per pizza
- 400 g di passata di pomodoro a fette
- farcitura a piacere (salame nel mio caso)
- basilico, timo
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 200 gradi. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Per fare l'impasto: metti la farina e il sale in un robot da cucina o in un frullatore con un attacco a coltello. Versare in acqua e aggiungere un paio di cucchiai di olio d'oliva. Macinare fino a quando l'impasto inizia ad aderire in un grumo. Dovresti ottenere un impasto abbastanza morbido.
Passo 2
Dividere l'impasto in due. Spolverare il piano di lavoro con la farina, arrotolare leggermente l'impasto nella farina. Stendere in due grandi strati. Distribuire uniformemente i pomodori grattugiati su ogni base, cospargere di formaggio grattugiato e adagiare il ripieno, ad esempio 6 - 7 pezzi di salame su ogni pizza. Cospargere con basilico e timo.
Passaggio 3
Infornare la pizza in forno preriscaldato a 200 gradi per 10 minuti in modalità riscaldamento superiore e inferiore, quindi impostare la modalità soffiante e cuocere per altri 5 minuti. Buon appetito!
