La salsa per hamburger fatta in casa ha un sapore molto migliore di quella acquistata in negozio. Se non ti dispiace passare un po' di tempo a preparare una salsa che piacerà sicuramente ai tuoi cari, prova a preparare una salsa per hamburger a casa.
Esistono molte varianti di questa ricetta, ma puoi seguire le indicazioni per un tradizionale sapore BBQ.
Per preparare la salsa per hamburger, avrai bisogno di:
- 250 ml di acqua;
- 200 g di ketchup;
- 1 cucchiaio di burro;
- 1 cucchiaio di aceto;
- 1 cucchiaio di salsa Worcester;
- 1 cucchiaio di succo di limone;
- 2 cucchiai di zucchero di canna;
- ¼ cucchiaino di pepe;
- 50 g di cipolle;
- 50 g di sedano;
- 1 cucchiaino di senape;
- olio vegetale per la lubrificazione.
- Ungere una padella con olio vegetale.
- Scaldare a fuoco medio e aggiungere il burro nella padella. Aspetta che si sciolga.
- Tritare la cipolla e il sedano. Puoi farlo con un robot da cucina. Aggiungere le verdure nella padella e soffriggere leggermente nel burro fuso.
- Aggiungere acqua, ketchup, aceto, salsa Worcestershire, zucchero di canna, succo di limone, pepe e senape. Mescolate la salsa con un cucchiaio di legno o una spatola.
- Riduci il calore al minimo. Lasciare cuocere lentamente la salsa per circa 20 minuti.
- Mentre la salsa cuoce lentamente, mescola ogni 3-4 minuti.
- Fate raffreddare la salsa e aggiungetela agli hamburger.
