Se vuoi accontentare te stesso, i tuoi cari o gli ospiti con torte deliziose e delicate, allora prepara torte con il nome originale "Bee". La preparazione di questi dolci è a base di miele. Come sai, il miele è un prodotto molto utile per l'uomo.
Avrai bisogno:
Per fare un biscotto:
- farina - 1 bicchiere
- uovo - 1 pz.
- kefir - 1 bicchiere
- zucchero - 0,5 tazze
- lievito in polvere - 1 cucchiaino.
- miele - 2 cucchiai
- prugne snocciolate - 1 manciata grande
Per preparare la crema:
- panna acida - 300 g
- zucchero - 2 cucchiai
Per la decorazione:
- noci - 100 g
- menta
Per prima cosa, prepariamo la base delle torte: una torta di biscotti. In una piccola ciotola, mescolare accuratamente tutti gli ingredienti (uova, zucchero, farina, kefir, lievito). Aggiungi il miele. Il miele deve essere liquido. Se hai del miele denso, fallo sciogliere. Sbatti tutto con un mixer fino a che liscio.
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Versare l'impasto in una forma divisa e mettere in forno. Ci vogliono circa 40-50 minuti per cuocere la torta. Tiriamo fuori la forma dal forno. Aspettiamo un po' che la torta si raffreddi. Quindi tagliamo la torta in due parti uguali.
Per preparare la crema, sbattere la panna acida grassa con due cucchiai di zucchero con un mixer. Lavare le prugne snocciolate e tagliarle con un coltello.
Ritagliare dei cerchi dalle torte (con uno stampo rotondo di qualsiasi diametro). Prendiamo un grande piatto piatto e disponiamo i cerchi, li ungiamo con la panna, mettiamo sopra le prugne tritate. Quindi coprire con un secondo cerchio e ungere con la crema, stendere le prugne. Coprire con il terzo cerchio.
Cospargere con le noci tritate sopra. La nota finale nella decorazione dei pasticcini sono le foglie di menta fresca.
