Questi biscotti sono al triplo cioccolato, perché per cucinare usiamo cioccolato, cacao e gocce di cioccolato! E il ripieno morbido farà impazzire i "chokaholics"!
È necessario
- - 160 g di farina;
- - 50 ml di cacao in polvere;
- - 1, 5 cucchiaini lievito in polvere;
- - 0,25 cucchiaini sale;
- - 350 g di cioccolato fondente;
- - 100 g di burro;
- - 300 ml di zucchero;
- - 3 uova;
- - 1 cucchiaino estratto di vaniglia;
- - 150 g di gocce di cioccolato (cioccolato tritato molto finemente).
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa tiriamo fuori l'olio dal frigorifero: è necessario che si ammorbidisca. Preriscaldare il forno a 175 gradi e foderare la teglia con carta da forno.
Passo 2
Setacciare la farina con il lievito, il sale e il cacao in una ciotola capiente.
Passaggio 3
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde. Mettiamo da parte per raffreddare un po 'e in questo momento sbattiamo il burro ammorbidito con lo zucchero in una massa soffice, aggiungiamo la vaniglia e (uno per uno) le uova.
Passaggio 4
Aggiungere il cioccolato fuso e leggermente raffreddato al composto di uova e burro, quindi aggiungere gli ingredienti secchi e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Usando un cucchiaio, metti la massa risultante su una teglia a una certa distanza l'una dall'altra.
Passaggio 5
Mettere in forno per 8-10 minuti. I biscotti solo da forno saranno molto morbidi, quindi potranno essere gustati solo dopo 10 minuti.
