La torta con formaggio e albicocche può essere tranquillamente definita una cheesecake, un dolce tradizionale americano. La torta è molto gustosa e tenera. È facile e veloce da preparare. La quantità di cibo indicata è sufficiente per 6-8 porzioni.
È necessario
- - cracker - 150 g;
- - nocciole (sbucciate) - 200 g;
- - burro - 100 g;
- - zucchero - 2 cucchiai.;
- - zucchero a velo - 2 cucchiai. l.;
- - albicocche in scatola - 200 g;
- - formaggio fuso a pasta molle (classico) - 360 g;
- - uovo - 1 pz.;
- - yogurt (classico) - 200 g;
- - vanillina - un pizzico.
Istruzioni
Passo 1
Preparazione della torta base. Macinare noci e cracker con un frullatore fino a sbriciolarli finemente. Unire il composto di noci con il burro ammorbidito. Aggiungere lo zucchero a velo. Mescolare bene.
Passo 2
Lubrificare la forma staccabile con il burro, stendere la base per la torta, distribuire uniformemente, formando i lati alti. Riponete lo stampo in frigorifero per 1 ora.
Passaggio 3
Cottura del ripieno. Unire il formaggio con l'uovo, lo yogurt e lo zucchero, aggiungere la vanillina. Agitare. Rimuovere le metà delle albicocche dallo sciroppo e asciugarle un po'.
Passaggio 4
Distribuire uniformemente le albicocche sulla base per la torta, coprire con la massa di formaggio. Infornare a 220 gradi per 20 minuti. Raffreddare la torta finita, togliere dallo stampo, guarnire con albicocche e noci. Buon appetito!
