Con l'inizio dell'inverno, nei negozi appare un delizioso frutto orientale: il cachi. Nonostante il gusto leggermente astringente, molti russi adorano questo dolcetto all'arancia. Il cachi non è solo piacevole al gusto, ma anche molto utile: contiene vitamine A, B1, B2, C, E, PP e pectina. Puoi usarlo in qualsiasi forma: crudo, bollito, come piatto indipendente sotto forma di dessert, nonché in vari piatti. Questo frutto esotico prepara insalate incredibilmente deliziose.
Macedonia di frutta con cachi
Lavare e sbucciare una mela, tre cachi e un melograno. Tagliare la mela e il cachi a cubetti piccoli, aggiungere i semi di melograno. Condite la frutta con il succo di mezzo limone e un cucchiaino di miele naturale. Mescolare bene il contenuto della tazza. Guarnire l'insalata con foglie di menta verde al momento di servire.
Insalata dietetica di cachi
Tagliare due pomodori rossi in un'insalatiera. Sbucciare e tritare una cipolla dolce. Tritare finemente un cachi grande. Unire tutti gli ingredienti con dello zenzero finemente macinato e qualche goccia di succo di limone. Puoi pepare un po 'l'insalata a piacere.
Insalata di pollo con cachi e mele
Sbucciare una mela e un cachi, eliminare semi e noccioli. Tagliare la frutta sbucciata a cubetti. Mettere centocinquanta grammi di filetto di pollo affumicato, tagliato a pezzetti, in un'insalatiera con la frutta tritata. È accettabile anche il petto di pollo bollito. Condire l'insalata con 2 cucchiai di olio di noci di cedro. Se lo desideri, puoi decorare l'insalata con erbe di aneto.
Insalata vitaminica con cachi
Per preparare l'insalata occorrono: un cachi, un peperone nella quantità di un pezzo e sempre rosso, mezzo mazzetto di insalata, mezzo mazzetto di coriandolo, un cucchiaio di olio d'oliva, miele naturale, salsa di soia, il succo di mezzo limone. Tagliare il cachi sbucciato in piccoli pezzi. Aggiungere ai cachi i peperoni tritati finemente, la lattuga e il coriandolo. Condisci il piatto vitaminico con una miscela di olio d'oliva, salsa di soia, miele e succo di limone.
Insalata Orange Mood
Utilizzare i seguenti ingredienti per preparare l'insalata: duecento grammi di pesce rosso affumicato (salmone, trota), un uovo sodo, un cucchiaio di caviale rosso, settanta grammi di crema di formaggio, un cucchiaio di panna, foglie di lattuga, un cachi maturo, un cucchiaio di succo di limone, un po' di zenzero macinato, sale.
Mettere le foglie di lattuga su un piatto, bagnarle con il succo di limone. Metti le fette di pesce rosso affumicato, gli spicchi di uova, il caviale sull'insalata uno per uno. Sbattere la crema di formaggio con un frullatore, condire con sale e un po' di zenzero. Spremere il composto cotto dalla siringa da cucina sull'insalata. Guarnire con un cachi a forma di fiore tagliato a fettine. L'insalata Orange Mood è pronta.
