Prepara un cupcake con topping allo zenzero e nocciola per il tè per coccolare la tua famiglia. La glassa aggiungerà note originali alla torta allo zenzero, senza le quali i prodotti da forno non saranno più così gustosi e aromatici.
È necessario
- Per un cupcake hai bisogno di:
- - 400 g di farina;
- - 200 g di zucchero;
- - 250 ml di latte;
- - 160 gr di burro;
- - 4 uova;
- - 50 ml di succo di limone;
- - 2 cucchiai. cucchiai di panna;
- - 1, 5 cucchiaini di lievito per dolci;
- - 0,5 cucchiaini di zenzero macinato.
- Per la copertura di noci:
- - 100 g di zucchero;
- - 50 g di noci;
- - 30 gr di burro;
- - 0,5 cucchiaini di cannella in polvere e zenzero in polvere.
- Per la glassa:
- - 100 g di zucchero a velo;
- - 2 cucchiai. cucchiai di latte;
- - 0,5 cucchiaini di cannella in polvere;
- - un pizzico di pimento.
Istruzioni
Passo 1
Andiamo al cupcake. Schiacciare lo zucchero e il burro. Aggiungere un uovo alla volta, sbattendo ogni volta.
Passo 2
Versare il latte, il succo di limone, la panna. Aggiungere lo zenzero, battere di nuovo il composto. Mescolare separatamente la farina e il lievito e aggiungere in piccole porzioni alla massa di crema al burro. Sbatti fino a che liscio.
Passaggio 3
Preparare il ripieno. Mescolare separatamente le noci, lo zucchero, il burro, la cannella, lo zenzero e mettere in frigorifero per 10 minuti.
Passaggio 4
Prepara la glassa. Mescolare il latte e lo zucchero a velo, aggiungere il pimento, la cannella.
Passaggio 5
Ungete una teglia con il burro, stendete il condimento. Mettere l'impasto sopra a 3/4 dell'altezza dello stampo, metterlo in forno per un'ora, riscaldato a 180 gradi.
Passaggio 6
Togliete delicatamente il cupcake dalla teglia, lasciate raffreddare. Condire con la glassa. Goditi il tuo tè!
