Le insalate vitaminiche combinano un gusto eccellente e molte sostanze utili. Per la loro preparazione, puoi scegliere verdure economiche che corrispondono alla stagione. È particolarmente necessario aggiungere tali piatti al cibo in primavera e nel tardo inverno.
Gli integratori vitaminici con una carenza di nutrienti possono apportare benefici tangibili all'organismo. Ma molto di più può essere ottenuto in modo naturale, utilizzando prodotti che contengono molti dei componenti necessari. I bambini hanno bisogno di vitamine in primavera, ma non tutti i bambini possono essere persuasi a mangiare un piatto sano. Pertanto, vale la pena utilizzare ricette di insalate comprovate: i piatti preparati secondo loro, di regola, vengono mangiati avidamente sia dai bambini piccoli che dai bambini più grandi.
Scegliendo con cura i prodotti, puoi creare diverse miscele che aiuteranno a saturare il corpo con vitamine e far fronte a cattive condizioni di salute. Questo può essere fatto utilizzando tabelle speciali o raccomandazioni di dietisti. Dopo aver selezionato gli ingredienti, non resta che unirli nelle giuste proporzioni.
Insalata di frutta e verdura vitaminica
Il compito principale di uno specialista culinario nella preparazione di un'insalata è mescolare accuratamente tutti gli ingredienti per migliorare la produzione di succo. Quindi la miscela vitaminica risulta più gustosa e viene consumata più velocemente, meglio assorbita. Per i bambini, puoi preparare un'insalata di verdure fresche con aggiunta di frutta.
Per preparare un'insalata vitaminica per bambini, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- Due arance.
- Due carote medie.
- Una manciata di uvetta bianca (l'uva è consentita in estate).
- Semi di zucca pelati - 2 cucchiai grandi.
- Tre grandi cucchiai di miele.
Tagliare a metà una delle arance. Spremere il succo dalla metà e mescolarlo con il miele. Sbucciare e tagliare l'arancia e mezza rimanente. È meglio grattugiare le carote su una grattugia grossa, schiacciare i semi con uno schiacciapatate o tritare in un modo diverso. Mettere tutto in una ciotola e mescolare. Aggiungere l'uvetta, la salsa al miele, mescolare ancora in modo che tutti gli ingredienti possano essere ben saturati con il succo che risalta.
Questo piatto è adatto non solo ai bambini: diventa un'ottima aggiunta al vino bianco e al pollo preparato per un tavolo per adulti.
Insalata vitaminica con pinoli
L'aggiunta di un singolo ingrediente a un piatto familiare può cambiarne completamente il gusto. Se i bambini amano le noci, puoi provare a preparare per loro una normale insalata di verdure fresche al gusto di noci.
Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- Pezzo di zucca morbida 200 g.
- Una carota media.
- Una mela di medie dimensioni.
- Due cucchiai abbondanti di noci (meglio i pinoli).
- Succo di limone - un cucchiaio.
- Verdure e olio vegetale a piacere.
Tagliare la zucca a pezzetti, cospargere un po' di limone, mettere in olio vegetale. Sbucciare le mele e le carote, tagliarle a listarelle. Aggiungi le verdure, le noci tritate, mescola tutti gli ingredienti in una tazza fino a quando non sono inzuppati. Può essere servito in piccole ciotole.
