La cucina uzbeka è un intero libro culinario di tutti i paesi asiatici. E, soprattutto, l'ospitalità è al primo posto nella cultura di questa cucina.
Istruzioni
Passo 1
Qualunque cosa tu provi, nota immediatamente la carnosità dei piatti della cucina uzbeka, qui può esserci qualsiasi carne, tranne il maiale, ovviamente, perché il maiale è considerato carne non pura dai musulmani. Ma il lagman è cucinato sulla base del manzo. In generale, lagman è una zuppa molto gustosa. Si basa su veri noodles uzbeki fatti a mano, i noodles sono molto lunghi, sottili e teneri. Con l'aggiunta di carne di manzo, verdure fresche fritte e brodo forte.
Passo 2
Passiamo al prossimo vero piatto uzbeko: i manti. Manty si prepara a mano, a mano si prepara anche l'impasto. Il cibo uzbeko viene preparato in due soli modi, al vapore e fritto. E friggevano, di regola, sulla griglia, su un fuoco aperto e bollivano in calderoni speciali.
Passaggio 3
Il piatto principale della cucina uzbeka è il pilaf, e in ogni grande città il pilaf viene preparato secondo la propria ricetta unica. C'è anche un metodo speciale per preparare il pilaf in diversi modi.
Passaggio 4
È consuetudine servire shish kebab di agnello con pollo, ed è consuetudine rimuovere la pelle dalla carne di pollame per salvare la figura e liberarsi del grasso non necessario. E c'è molto colesterolo in esso.
Passaggio 5
Al posto del pane vi verranno offerte deliziose tortillas. Dopotutto, il pane uzbeko non è solo pane, ma un'intera opera d'arte.
