Il segreto dell'insalata cocktail sta nel suo stesso nome. L'insalata è un piatto di verdure o frutta tritate finemente e condite con una certa salsa. Il cocktail è il risultato della miscelazione di diversi drink, ha un colore e una consistenza interessanti e viene servito in bellissimi bicchieri decorati.
È necessario
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- Ciotola larga trasparente
- un vaso o un bicchiere speciale su una gamba alta.
- Cucchiaino da tè o da dessert
- o un cucchiaio da cocktail per insalata a manico lungo.
- Prodotti di macedonia: grappolo d'uva
- 2-3 pere
- 1-2 mele
- 1 arancia
- una manciata di noci
- albicocche o pesche in scatola - 3-4 pezzi.
- panna acida - 1 cucchiaino
- succo di un limone
- Barretta di cioccolato
- zucchero a velo.
- Insalata di verdure: 1 cetriolo
- piselli - 2 cucchiai tablespoon
- 1 pomodoro
- 2-3 pezzi di redish
- 1 uovo
- Porro
- verdi.
- Prodotti per insalata con gamberi: gamberi - 300 g
- patate - 2 pezzi
- cetriolo sottaceto - 1 pz.
- carote - 1 pz.
- pomodoro - 1 pz.
- maionese o panna acida
- sale
- verdi.
Istruzioni
Passo 1
Insalata cocktail di gamberi.
Lessate i gamberi in acqua salata per circa 5 minuti, fateli raffreddare e sgusciateli. Lessare e sbucciare le patate con la buccia, pelare le carote. Tritare finemente gamberi, patate e cetriolo sottaceto a cubetti, le carote a strisce sottili (puoi usare una grattugia per carote coreana), il pomodoro a fettine. Disporre gli strati nella ciotola come segue: 1. Mescolare patate, sottaceti, carote e gamberetti con un po' di maionese; 2. fette di pomodoro; 3. ripeti il primo strato; 4. fette di pomodoro; 5. di nuovo il primo strato, sul quale mettere sopra un cucchiaio di maionese e decorare il tutto con una fetta di pomodoro e un rametto di erbe aromatiche. Puoi fare diversamente: adagiare ogni prodotto in uno strato separato o, al contrario, mescolare il tutto, decorando la ciotola con una fetta di limone o arancia e un rametto di prezzemolo. La differenza più importante tra un'insalata da cocktail è che viene servita in una ciotola trasparente, il metodo di miscelazione dipende dalle tue preferenze.
Passo 2
Insalata di cocktail di frutta.
Sbucciare le arance e le mele e tagliare le mele a fettine sottili e le fettine di arancia a cubetti. Tagliare le pesche e le pere in scatola a striscioline sottili o a spicchi piccoli. Lavare e staccare l'uva dal grappolo. Unire in una ciotola separata tutti gli ingredienti - frutta e bacche, mescolarli delicatamente, cospargendo con succo di limone. Disporre delicatamente l'insalata preparata nei vasi, spolverizzare con zucchero a velo, cioccolato grattugiato e noci tritate. Se lo desideri, puoi aggiungere una rosa di panna montata, un cucchiaio di panna acida montata con zucchero o una pallina di gelato. Per la macedonia, puoi anche usare fragole, kiwi, albicocche e banane, come preferisci. Servire la macedonia in una ciotola ampia e bassa.
Passaggio 3
Cocktail di insalata di verdure.
Puoi usare qualsiasi altra verdura in aggiunta o al posto di quelle offerte. Tagliare i cetrioli a cubetti, tritare i ravanelli, i peperoni e le cipolle, tagliare i pomodori a fettine. Disporre tutte le verdure in strati uniformi, alternando il colore e iniziando dalla più forte (non si devono mettere i pomodori sul fondo). Metti un cucchiaio di maionese, mezzo uovo sodo e un rametto di erbe sopra l'insalata. Il bordo del vaso può essere decorato con diverse fette di cetriolo.
