Quando stavo preparando questo biscotto, i primi fiocchi di neve sono volati dal cielo fuori dalla finestra. Eravamo così felici, siamo subito saltati fuori sul balcone, il nostro gatto Vaska ci ha guardato con occhi impazziti, non osando lasciare la stanza. In generale, mentre io e mia figlia ci divertivamo, i nostri biscotti si sono quasi bruciati. Lo abbiamo fatto all'ultimo momento! E si è rivelato molto gustoso!
È necessario
- - 1 confezione di burro (200 g),
- - mezzo bicchiere di zucchero a velo,
- - 250 g di farina per frittelle,
- - la scorza di 1 arancia,
- - zucchero di canna pronto.
Istruzioni
Passo 1
Sbattere il burro fuso, aggiungere lo zucchero a velo e la scorza d'arancia grattugiata, mescolare. Aggiungi la farina per pancake (a differenza della farina normale, questa farina contiene già il lievito), oltre a sale e uova in polvere. Formare delle palline dall'impasto risultante, quindi appiattirle e metterle su una teglia foderata con olio vegetale e foderata con pergamena.
Passo 2
Parte dell'impasto può essere separato e aggiunto 2 cucchiaini. cacao in polvere - così ottieni 2 tipi di biscotti contemporaneamente, light e cioccolato. E puoi arrotolare i biscotti ricoperti di sciroppo in scaglie di mandorle o altra frutta secca tritata.
Passaggio 3
Infornare a 190° fino a doratura. Togliere i biscotti finiti dal forno e togliere dalla teglia insieme alla pergamena. Puoi separare i prodotti dalla carta quando sono freddi. Ungere i biscotti con lo sciroppo sopra (mescolare 2 cucchiai di zucchero con acqua e far bollire fino a quando i grani si sciolgono) e poi rotolarli nello zucchero a velo.
