Come Fare La Pizza Con Salsiccia E Sottaceti

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Come Fare La Pizza Con Salsiccia E Sottaceti
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Video: Come Fare La Pizza Con Salsiccia E Sottaceti

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Video: LA PIZZA SALSICCIA e FRIARIELLI, il MIO TUTORIAL su COME PREPARARLA IN CASA con la RICETTA SEMPLICE 2024, Marzo
Anonim

La pizza può essere ordinata in qualsiasi pizzeria. Ma se hai un po' di tempo, allora prepara una pizza a casa. C'è una ricetta molto semplice. Risulta gustoso, aromatico, soddisfacente, proprio quello che ti serve per la varietà nella tua cucina casalinga.

Come fare la pizza con salsiccia e sottaceti
Come fare la pizza con salsiccia e sottaceti

È necessario

  • Per il test:
  • - 800 grammi di farina,
  • - 2 uova,
  • - 6 cucchiai. cucchiai di olio vegetale,
  • - 10 grammi di lievito,
  • - 2 cucchiai. cucchiai di zucchero
  • - 500 ml di acqua,
  • - 1, 5 cucchiaini di sale.
  • Da riempire:
  • - 3, 5 salsicce,
  • - 60-100 grammi di salsiccia affumicata,
  • - 30 grammi di champignon,
  • - 1 cetriolo sottaceto,
  • - 2 pomodorini,
  • - 100 grammi di formaggio a pasta dura,
  • - 1 cucchiaio. un cucchiaio di maionese,
  • - 1 cucchiaio. un cucchiaio di ketchup,
  • Per la lubrificazione:
  • - 1 uovo.

Istruzioni

Passo 1

Per la pizza, devi preparare l'impasto (se non vuoi pasticciare con l'impasto, acquista una base già pronta).

Rompete le uova in una ciotola, aggiungete lo zucchero e il sale, sbattete. Versare in acqua tiepida e mescolare. Setacciare la farina e mescolare con il lievito. In una massa liquida (da acqua e uova) con farina. Sostituire l'impasto (sarà appiccicoso). Versare l'olio vegetale nell'impasto, mescolare. L'impasto risulterà meno appiccicoso.

Passo 2

Formare una palla con l'impasto, coprire con carta o canovaccio e tenere in caldo per un'ora. Puoi fare tre pizze dall'impasto ricevuto.

Passaggio 3

Dividere l'impasto abbinato in tre parti uguali e stendere una porzione di due centimetri più grande della dimensione della teglia della pizza. Potete mettere l'impasto rimasto in freezer o fare altre due pizze.

Passaggio 4

Tagliare le salsicce ad anelli o a listarelle. Mettere l'impasto su uno stampo e stenderlo sui bordi della salsiccia. Tagliare i funghi prataioli a fette, i pomodori a fette.

Passaggio 5

Tagliare a striscioline la pasta che pende dallo stampo e adagiarle sovrapponendole sulle salsicce.

Passaggio 6

Grattugiare grossolanamente il formaggio, tagliare la salsiccia a semianelli o quarti di anelli, il cetriolo - ad anelli o cubetti, i pomodori - a rondelle, i funghi prataioli - a fette.

Passaggio 7

Cospargete la pizza con metà del formaggio grattugiato. Mettere la salsiccia e il cetriolo sopra il formaggio. Su un cetriolo, funghi e pomodori. Cospargere di formaggio. Spennellare i lati della pizza con un uovo.

Passaggio 8

Infornare la pizza per 15 minuti a 220 gradi.

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