Nelle giornate autunnali, sempre più spesso si desidera trascorrere serate con i propri cari a un tavolo accogliente, discutere di problemi attuali, fare progetti per il futuro. E voglio solo parlare con le persone care. Davanti a una tazza di tè, la conversazione è più rilassata, l'atmosfera familiare è sempre rilassante.
Per diversificare il menu, puoi cuocere torte di cetriolo piuttosto gustose e insolite. Dopo averli provati una volta, tutti i membri della famiglia chiederanno alla padrona di casa di ripeterli di nuovo. Non ci vorrà troppo tempo per prepararli, quindi la sera ci sarà abbastanza tempo per un piacevole tea party con torte.
Per una rapida preparazione dell'impasto, puoi usare il lievito secco.
Per il test avrai bisogno di:
Latte - 1 bicchiere;
Lievito secco - 1 cucchiaino;
Farina - 0,5 kg;
Zucchero - 1 cucchiaino;
Sale - 1 cucchiaino
Sciogliete il lievito secco nel latte tiepido e lasciate riposare per 10 minuti, quindi aggiungete sale, zucchero e farina, impastando bene l'impasto fino a quando non si stacca dalle mani. Mettere in un luogo caldo e iniziare a preparare il ripieno.
Per il ripieno avrai bisogno di:
Cetriolo sottaceto - 5 pezzi.;
Cipolla - 3 pezzi;
Uovo - 2 pezzi
I cetrioli conservati in casa sono ottimi per il ripieno, ma puoi anche acquistarli nel negozio. Tagliare i cetrioli a cubetti, di circa 5 mm ciascuno, spremere il liquido. In una padella, friggere i cetrioli in olio vegetale, aggiungere le cipolle tritate.
Dopo 15-20 minuti, aggiungere le uova sbattute e, mescolando, friggere il ripieno per altri 3 minuti.
Quando l'impasto sale e il ripieno per le torte si è leggermente raffreddato, puoi procedere alla cosa più importante: scolpire e friggere le torte con i cetrioli.
