Il piatto in gelatina è un piatto popolare da diverse centinaia di anni! Il piatto è preparato in modo abbastanza semplice e, se accendi la tua immaginazione, può essere splendidamente decorato e reso un degno piatto sul tavolo festivo!
È necessario
- - modulo per gelatina;
- - petti di pollo 3 pezzi;
- - cipolle 2 pezzi;
- - carote 2 pezzi;
- - uovo di gallina sodo 6 pezzi;
- - piselli in scatola 1 lattina;
- - gelatina 1 confezione;
- - 2-3 foglie di alloro;
- - verdi;
- - Pepe nero macinato;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Immergi i petti di pollo nella padella. Aggiungiamo cipolle e carote sbucciate. Mettiamo a fuoco basso, aggiungiamo le spezie e cuociamo per circa 2 ore. Filtrare il brodo finito e aggiungere la gelatina. La gelatina deve essere diluita rigorosamente secondo le istruzioni.
Passo 2
Tagliare la cipolla a semianelli, tagliare le carote a rondelle e metterle in un piatto in gelatina. Dividere le uova sode in 2 parti e stenderle lungo il contorno della forma con i tuorli in su. Tagliare i petti di pollo a striscioline o cubetti. Distribuire delicatamente tra le verdure e riempire di brodo.
Passaggio 3
Quando il brodo si sarà un po' raffreddato, adagiate sopra i piselli e riempite con il resto del brodo. Quando la gelatina sarà completamente solidificata, capovolgere la forma e servirla in tavola.
