La marmellata di mele è una dolce prelibatezza dall'aroma e dal gusto indescrivibile, che si può preparare sia a fette, sciroppata, sia con l'aggiunta di vari frutti e bacche. Facciamo una marmellata di mele di cinque minuti.
Indipendentemente da quale ricetta per fare la marmellata di mele ti fermi, il principio della preparazione delle mele sarà lo stesso. Le mele devono essere lavate bene, quindi tagliate in 6 o 8 pezzi, a seconda della loro grandezza, e private del torsolo e dei semi.
Nel caso in cui la mela abbia la buccia dura, è meglio tagliarla. Se vuoi fare una marmellata veloce, devi rimuovere la buccia. Inoltre, per ammorbidire le mele dure, puoi sbollentarle per 3-5 minuti in acqua bollente, quindi immergerle in acqua fredda.
Per fare la marmellata di mele, avrai bisogno di cinque minuti:
- mele - 2 kg;
- zucchero - 1 cucchiaio.
Lavate le mele, privatele della buccia, privatele del torsolo e dei semi, quindi sbollentate le mele. Sterilizzare i vasetti e far bollire i coperchi. Successivamente, le mele devono essere tritate su una grattugia e quindi aggiungere lo zucchero a questa massa.
Quando le mele sono spremute, devono essere messe in un calderone con un fondo spesso e messe sul fuoco. Devi cuocere la marmellata per 5 minuti, fino a quando non bolle. Trascorso il tempo specificato, rimuovere il calderone e mettere la marmellata nei vasetti. Non dimenticare di concludere le banche e partire per un giorno.
La marmellata di mele, preparata secondo questa ricetta, contiene una quantità minima di zucchero, pur conservando una grande quantità di vitamine.
La marmellata di mele e cannella è insolitamente gustosa e aromatica.
Avrai bisogno:
- mele - 2 kg;
- cannella - 1 cucchiaino;
- zucchero - 2 cucchiai.
Preparare le mele esattamente allo stesso modo, tagliare solo la mela a fettine. Ricoprite poi le fettine di mela con lo zucchero semolato, mescolate e lasciate in frigorifero per 10 ore.
Per 1 chilogrammo di mele di solito si prendono un bicchiere di zucchero e mezzo cucchiaino di cannella.
Trascorso il tempo indicato, mantecate la vostra marmellata e ponetela sul fuoco. Cuocete per 5-6 minuti, poi aggiungete la cannella alla marmellata qualche minuto prima della fine della cottura. Prepara barattoli e coperchi. Disporre la marmellata bollente nei contenitori, arrotolare i vasetti e avvolgerli.
