Probabilmente, ogni casalinga dovrebbe avere una ricetta per preparare una deliziosa insalata se gli ospiti inaspettati sono sulla soglia. Se non hai ancora fatto scorta di una tale ricetta di salvataggio, l'antipasto di calamari Nakhodka è un'opzione ideale per un servizio veloce.
Quindi, l'insalata di calamari Nakhodka viene preparata rapidamente e facilmente. Certo, c'è chi dirà che non amano le creature marine, ma i calamari in questo antipasto sono molto azzeccati da abbinare a tutti gli ingredienti, donando al piatto una nota piccante.
Per cucinare, avrai bisogno dei seguenti prodotti:
- calamari in scatola - 1 lattina;
- uova di gallina - 5-6 pezzi;
- cetriolo fresco - 1-2 pezzi di medie dimensioni.
Prima di tutto, manda le uova a bollire. Mentre stanno cucinando, apri un barattolo di calamari, scola l'acqua e taglia le carcasse di vita marina in pezzi arbitrari. Non macinare troppo, i frutti di mare dovrebbero essere ben "letti" nell'antipasto. A proposito, se hai tempo libero, sostituisci i calamari in scatola con carcasse fresche congelate. Gli abitanti del mare cucinano velocemente. Basta mettere una pentola d'acqua sul gas, quando il liquido bolle, aggiungere sale e alloro per profumare. Ora puoi immergere i calamari nell'acqua. Aggiungi una carcassa, conta fino a 60 e pesca. A proposito, se i tuoi frutti di mare non sono stati pelati, rimuovi la pellicola prima di scottarli. In generale, abbiamo capito il calamaro.
Ora lavate e tagliate il cetriolo a cubetti medi. Non vale la pena tagliarlo troppo piccolo, dà all'insalata la freschezza necessaria. Invia i calamari con il cetriolo in una ciotola profonda, mescola.
A questo punto le uova dovrebbero essere sode. Copriteli con acqua e poi togliete i gusci. Tritateli il più piccoli possibile e trasferiteli in una ciotola con il resto degli ingredienti. Uova con calamari - un ottimo tandem daranno un gusto eccellente all'insalata.
Prima di servire, condire l'insalata di calamari con la maionese e guarnire con le erbe aromatiche: prezzemolo o aneto. Se stai preparando un antipasto nella stagione delle verdure, puoi anche aggiungere lì del peperone rosso dolce, "alleggerirà" il piatto, donandogli freschezza e succosità.
