Insalata Tiepida Di Riso Con Caprino E Fagioli

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Insalata Tiepida Di Riso Con Caprino E Fagioli
Insalata Tiepida Di Riso Con Caprino E Fagioli

Video: Insalata Tiepida Di Riso Con Caprino E Fagioli

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Video: Insalata di riso con verdure grigliate e gamberi / Ricetta estiva 2024, Marzo
Anonim

Tutti conoscono le insalate fredde e, purtroppo, poche persone conoscono le insalate calde. Tuttavia, anche se qualcuno ha sentito, per qualche motivo non ha osato provare. Sorprendi te stesso e i tuoi cari con questa deliziosa insalata, grazie ai fagioli e al formaggio di capra, l'insalata è molto salutare!

Insalata tiepida di riso con caprino e fagioli
Insalata tiepida di riso con caprino e fagioli

È necessario

  • - 400 g di fagioli in scatola;
  • - 250 g di riso;
  • - 100 g di formaggio di capra;
  • - 0,5 cucchiaini cumino;
  • - 2 cucchiai. olio d'oliva;
  • - 1 cucchiaino succo di limone;
  • - 600 ml di brodo di pollo;
  • - una manciata di uvetta;
  • - 2 pezzi di cipolla rossa;
  • - 0,5 cucchiaini cannella;
  • - sale pepe;
  • - prezzemolo.

Istruzioni

Passo 1

Soffriggere il cumino in una padella per 2 minuti, quindi aggiungere le cipolle tritate e la cannella. Amalgamare bene il tutto e friggere per altri 2 minuti.

Passo 2

Aggiungere il riso, mescolare e aggiungere il brodo. Cuocere per 15 minuti. Condire con sale e pepe, aggiungere i fagioli. Se c'è del liquido in eccesso, scolatelo.

Passaggio 3

Tritare la cipolla, aggiungere l'uvetta e il prezzemolo. Quindi schiacciare il formaggio. Metti tutti gli ingredienti in una ciotola profonda. Versare il tutto con olio d'oliva, succo di limone, mescolare bene. Questa è la parte principale dell'insalata.

Passaggio 4

Resta da sistemare l'insalata sui piatti. Per fare questo, devi prima stendere il riso e versare sopra l'insalata. Mescolate bene e servite!

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