Il sorbetto è spesso chiamato prodotti dietetici, perché questa prelibatezza ha poche calorie, ma molte vitamine. Il sorbetto è essenzialmente una purea di frutta con l'aggiunta di una piccola quantità di zucchero.
È necessario
- - eventuali bacche e frutti - 300 grammi;
- - un'arancia;
- - sciroppo di menta - 100 millilitri;
- Per la salsa:
- - due arance;
- - zucchero di canna, succo di limone, salsa di soia "Sweet" di Kikkoman - 2 cucchiaini ciascuno;
- - amido - 1 cucchiaio.
Istruzioni
Passo 1
Preparare prima il sorbetto. Per fare ciò, macinare i frutti selezionati in un frullatore. Aggiungere il succo d'arancia fresco, aggiungere lo sciroppo di menta, mescolare. Versare la massa risultante in una gelatiera, cuocere per mezz'ora.
Passo 2
Preparare la salsa. Eliminate la scorza di un'arancia. Spremere il succo di due frutti, versare in una casseruola, aggiungere lo zucchero, metà della scorza, la salsa di soia, il succo di limone. Mescolare, portare a ebollizione.
Passaggio 3
Far bollire la salsa fino a quando non è densa, è possibile aggiungere l'amido diluito nel succo d'arancia. Mescolare, tenere fino a quando non si addensa: la salsa è pronta!
Passaggio 4
Distribuire il sorbetto finito in porzioni, versare sopra la salsa, cospargere con il resto della buccia d'arancia. Un dolce squisito è pronto per essere servito!
