Il riso con le verdure è un piatto molto gustoso e salutare. È particolarmente facile da preparare per quelle casalinghe che hanno a loro disposizione un assistente come un multicooker. Avendo questo dispositivo in cucina, non devi preoccuparti del processo di preparazione degli ingredienti che non bruceranno, non si attaccheranno, ma risulteranno friabili e molto appetitosi.
Ingredienti possibili
Anche i cuochi inesperti non dovrebbero essere intimiditi dal gran numero di ingredienti in questo piatto, poiché un fornello lento, in linea di principio, non si preoccupa di cosa cucinare. Lo farà rapidamente e senza complicazioni o sforzi aggiuntivi.
Inoltre il riso cotto in slow cooker può essere utilizzato successivamente sia come piatto autonomo che come ottimo contorno per carne o pesce. Quindi, affinché il riso con le verdure soddisfi non solo lo stomaco, ma anche l'occhio, è meglio prendere verdure luminose. Per la preparazione di questo piatto sono adatti peperoni dolci, carote, cipolle, tutti uno alla volta. Puoi anche aggiungere qualche manciata di piselli in scatola e mais.
Inoltre, avrai bisogno di 1-1,5 tazze di riso a chicco lungo (abbastanza per 3-4 porzioni), 4 tazze d'acqua, 4 cucchiai di olio vegetale, oltre a sale, pepe, erbe aromatiche e altre spezie, condimenti ed erbe aromatiche da gustare, che ami.
Cucinare il riso con le verdure
Non è necessario immergere il riso quando si lavora con un multicooker, è sufficiente sciacquarlo bene. Lavate i peperoni, pelateli e tagliateli a listarelle sottili; lavorate allo stesso modo le carote, tagliando la verdura a listarelle sottili. Per le cipolle, è meglio tagliarle a cubetti, ma le verdure (soprattutto il prezzemolo ruvido) devono essere tagliate con molta attenzione.
Quindi l'olio vegetale viene versato nella ciotola del multicooker, viene versato prima il riso, poi le verdure e dopo questi ingredienti piselli e mais. Potete cuocere tutti gli ingredienti a strati e amalgamare a fine cottura, ma potete anche mescolarli in anticipo con sale e pepe. Successivamente, gli ingredienti vengono versati con acqua, la modalità "Grano saraceno" è impostata sul multicooker (a seconda del modello, potrebbero esserci anche "Semole"). Di solito, il tempo di cottura per un piatto del genere è di circa 40-45 minuti, ed è meglio cospargere le erbe già al momento di servire, poiché all'interno del multicooker si ridurrà e diventerà poco appetitoso.
Questa ricetta è facoltativa, puoi rimuovere o aggiungere verdure da e verso di essa, secondo i tuoi gusti e le tue preferenze. Inoltre, sarà rilevante per le persone che monitorano il proprio peso. In questo caso vale sicuramente la pena escludere piselli e mais e si possono aggiungere gambi o sedano rapa o altro. Ma questo piatto delizierà sicuramente il tuo occhio, molto soddisfacente, gustoso e aromatico, e il riso friabile di un multicooker diventerà un pasto completo e gustoso.
