Focacce delicate e ariose possono regalare una vera delizia agli intenditori di pasticceria dolce. Si sciolgono letteralmente in bocca e diventano un meraviglioso dessert per bere il tè.
È necessario
- - 210 gr. Farina;
- - 60gr. amido di mais;
- - un pizzico di sale;
- - 60gr. zucchero a velo (per l'impasto);
- - 230gr. burro;
- - un cucchiaino di estratto di vaniglia;
- - 110gr. zucchero a velo per spolverare.
Istruzioni
Passo 1
In una ciotola mescolare la farina, il sale e la fecola, mettere da parte.
Passo 2
Sbattere il burro e lo zucchero a velo in un mixer.
Passaggio 3
Aggiungere l'estratto di vaniglia e aggiungere gradualmente la farina, continuando ad impastare un impasto omogeneo.
Passaggio 4
Coprire l'impasto con pellicola trasparente e mettere in frigorifero per 1 ora.
Passaggio 5
Preriscaldare il forno a 175 ° C. Coprire la teglia con carta da forno. Dall'impasto formiamo una salsiccia del diametro di circa 2,5 cm, tagliamola a pezzi uguali.
Passaggio 6
Formare delle palline da pezzi di pasta e metterle su una teglia.
Passaggio 7
Mandiamo la teglia al forno e cuociamo i panini per 12-14 minuti.
Passaggio 8
Lasciare raffreddare i panini per circa 5 minuti e passarli ciascuno nello zucchero a velo. Trasferire su una griglia e cospargere con zucchero a velo.
