Cheesecake… Cosa c'è di meglio di un piatto così leggero per la colazione per il tè? Esistono tante varietà di cheesecake: farcite con mele, pere, albicocche secche, uvetta, cheesecake fritte in padella, cotte al forno. Possono essere versati con latte condensato, marmellata o semplicemente mangiati così! E per cucinare bastano gli ingredienti e la fantasia.
È necessario
- - ricotta - 400-500 g
- -farina - 0,5 tazze
- - uova - 1 pz.
- - zucchero - 2 cucchiai. cucchiai
- - burro fuso - 30 g
- -sale - 1/4 di cucchiaino
- Facoltativamente:
- -1 mela o 1 pera
Istruzioni
Passo 1
Strofinare finemente la ricotta in una ciotola. È necessario assicurarsi che non rimangano grumi grandi.
Passo 2
Quindi, aggiungere l'uovo, la farina, lo zucchero, il sale alla cagliata e mescolare accuratamente fino a che liscio. L'impasto deve essere abbastanza morbido, ma non liquido. Se l'impasto si scioglie, puoi aggiungere altra farina. Se lo si desidera, è possibile aggiungere all'impasto pezzi di mela o pera tritati finemente. Pertanto, le cheesecake possono ricevere una piacevole acidità.
Passaggio 3
Stendere l'impasto finito a forma di salsiccia e dividerlo in parti uguali. Formiamo i pezzi risultanti in cerchi spessi 1 cm Se non vuoi formare l'impasto in cerchi, puoi scegliere qualsiasi altra forma e dimensione.
Passaggio 4
Successivamente, scaldare l'olio in una padella a fuoco medio e friggere le torte su entrambi i lati per 5 minuti.
Passaggio 5
Le cheesecake pronte possono essere preparate secondo i vostri gusti. Puoi versare con marmellata o latte condensato, sbriciolare la frutta o semplicemente servire con panna acida. Sperimenta e scoprirai tanti tipi e gusti dello stesso piatto!
