In un forno a microonde, non solo puoi riscaldare il cibo, ma anche cucinare. Ad esempio, puoi cucinare una varietà di zuppe nel microonde. Inoltre, ci vorrà pochissimo tempo per cucinare.
È necessario
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- Per la zuppa di funghi:
- 750 g di funghi freschi;
- 1 tazza di brodo di pollo (o vegetale)
- 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale;
- 1 cipolla;
- 1 bicchiere di latte;
- 0,5 tazze di panna;
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di farina;
- 2 tuorli d'uovo;
- sale
- pepe a piacere.
- Per la zuppa di pesce:
- 200 g di filetti di pesce (ad esempio
- merluzzo);
- 1 bicchiere d'acqua;
- 1 carota;
- 1 cipolla;
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro;
- 0,5 bicchieri di vino bianco;
- 0, 5 cucchiai. cucchiai di burro;
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di farina;
- 1 foglia di alloro;
- sale
- Pepe macinato
- verdure a piacere.
- Per la zuppa di carne:
- 150 g di maiale e manzo;
- 1 carota;
- 3 patate;
- 1 cipolla;
- 1 foglia di alloro;
- 1 chiodo di garofano;
- sale
- Pepe
- cumino a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Preparare la zuppa di funghi, per esempio. Tagliare i funghi a fette, la cipolla a semianelli. Metti i funghi, le cipolle e l'olio vegetale in una ciotola profonda, copri e metti nel microonde per 3 minuti alla massima potenza. Quindi aggiungere il brodo di pollo o vegetale e il latte, mescolare. Cuocere per altri 5 minuti circa. Mescolare la farina con l'acqua. Dovresti ottenere una massa omogenea senza grumi. Versare questo composto nella ciotola della zuppa e mescolare. Lasciare in forno per altri 2 minuti.
Passo 2
Sbattere i tuorli con la panna. Versare il composto di tuorli nella zuppa calda e mescolare velocemente, aggiungere sale e spezie a piacere. Riscaldare la zuppa di funghi nel microonde per 3-5 minuti.
Passaggio 3
Per la zuppa di pesce, tritare finemente le carote e le cipolle. Coprite la ciotola con carote, cipolle, alloro, 2 cucchiai di acqua e concentrato di pomodoro e fate sobbollire in microonde per 5 minuti alla massima potenza. Aggiungere alle verdure i filetti di pesce, tagliati a pezzetti, acqua e vino. Cuocere per circa 6 minuti.
Passaggio 4
Aggiungere un po' di acqua e burro alla farina e mescolare in modo che non ci siano grumi. Versare il composto di farina nella zuppa e mescolare accuratamente. Condire con sale e spezie. Cuocere la zuppa per circa 5 minuti in più. Cospargere le erbe tritate sulla zuppa di pesce prima di servire.
Passaggio 5
Bollire la zuppa di carne nel microonde. Grattugiare le carote su una grattugia grossa, tagliare le patate a cubetti. Tagliare il maiale e il manzo in piccoli pezzi. Versare 1 tazza d'acqua in una ciotola profonda e aggiungere carne, carote e patate. Condire con sale, pepe, chiodi di garofano e foglie di alloro. Coprire la ciotola e cuocere nel microonde per 10-12 minuti alla massima potenza.
Passaggio 6
Aggiungere al brodo le cipolle tritate finemente, versare un altro mezzo litro d'acqua e cospargere con i semi di cumino. Mettere in forno per 5 minuti. Quindi aggiungere la zuppa di carne e cuocere per altri 5-10 minuti alla massima potenza finché sono teneri.
