La cheesecake con crema di marshmallow non ha bisogno di essere cotta in forno: è sufficiente che venga prodotta in frigorifero durante la notte. Si scopre una bella e gustosa prelibatezza con una base sabbiosa e la più delicata crema di mascarpone e marshmallow bianchi.
È necessario
- - 500 gr di mascarpone;
- - 400 g di marshmallow (marshmallow);
- - 350 g di biscotti di pasta frolla;
- - 300 ml di latte;
- - 120 gr di burro;
- - 50 ml di sciroppo di frutti di bosco denso;
- - 4 cucchiaini di succo di limone;
- - 3 cucchiaini di cacao in polvere.
Istruzioni
Passo 1
Macina i biscotti in un robot da cucina o in un tritacarne. Sciogliere il burro nel microonde. Aggiungere il cacao al fegato, mescolare. Aggiungere il burro, mescolare ancora. Tamp la base attorno al perimetro dello stampo (dovrebbe essere diviso). Refrigerare per 20 minuti.
Passo 2
Mentre puoi fare la crema. Mettere il mascarpone e i marshmallow in una ciotola di vetro. Microonde per 2 minuti. Successivamente, versare il latte, mescolare. Aggiungere 4 cucchiaini di succo di limone, mescolare.
Passaggio 3
Versare la crema risultante nella forma preparata sulla base, lasciarla indurire un po'.
Passaggio 4
Macinare i mirtilli con un frullatore, aggiungere lo zucchero, filtrare con un colino. Il risultato è lo sciroppo di bacche, puoi prendere qualsiasi sciroppo già pronto.
Passaggio 5
Ora devi organizzare la delicatezza. Per fare questo, prepara una pipetta e uno sciroppo. Iniziare a gocciolare lo sciroppo sopra la crema attraverso la pipetta, partendo dal centro. Ora spazzola le gocce con uno stuzzicadenti senza alzare le mani. Il risultato è un bellissimo modello.
Passaggio 6
Metti il dolce in frigorifero per una notte.
