La carne di pollo è più digeribile rispetto a quella di maiale o manzo. Per il barbecue, è meglio prendere il petto di pollo. Con zucchine e cipolle rosse il barbecue risulterà ancora più gustoso e salutare. Ma non è sufficiente friggere il kebab, è necessario preparare una marinata speciale per questo.
È necessario
- - 500 g di petto di pollo;
- - 450 zucchine;
- - 300 g di pane bianco;
- - 24 cipolle piccole;
- - 24 pomodorini;
- - 2 peperoni;
- - 4 cucchiai. cucchiai di aceto di vino bianco;
- - 2 cucchiai. cucchiai di miele, olio d'oliva;
- - timo, sale, pepe nero.
Istruzioni
Passo 1
Prendi un barattolo di vetro, mettici dentro miele, olio d'oliva, aceto, pepe, erbe tritate, sale.
Passo 2
Chiudete bene il coperchio, agitate energicamente il barattolo per un po' in modo che tutti gli ingredienti della marinata siano ben amalgamati.
Passaggio 3
Metti la griglia a preriscaldare. Bocconcini di pollo allo spiedo, cipolle rosse intere, pezzi di zucchine e peperoni giovani, pomodori e pane. Componenti alternativi.
Passaggio 4
Agitare di nuovo il barattolo della marinata, versare sugli spiedini con gli spiedini. Grigliare il kebab finché è tenero. Puoi anche cucinarlo all'aperto sui carboni ardenti.
Passaggio 5
Se non hai l'opportunità di uscire nella natura e non c'è la griglia, friggi un kebab in una padella - per questo, immergi gli spiedini di legno nell'acqua, infilaci sopra gli ingredienti, mettili in una padella grande e friggere fino a quando appare una crosta appetitosa.
