Se ti piacciono i piatti semplici che si cucinano velocemente, un pollo appetitoso con verdure è proprio un'opzione del genere. Non avrai bisogno di stare ai fornelli, perché il forno farà tutto per te. Inoltre, questo piatto può venire in soccorso quando devi nutrire ospiti inaspettati.
È necessario
- - Carne di pollo (cosce o cosce) - 700 g;
- - Patate - 1 kg;
- - Cipolle rosse - 2 pezzi;
- - Peperone carnoso (giallo o verde) - 1 pz.;
- - Pepe nero macinato - 1 cucchiaino;
- - Pepe rosso macinato (o una miscela di peperoni) - 1 cucchiaino;
- - Sale - 1 cucchiaio. l.;
- - Curcuma - 1 cucchiaino;
- - Olio vegetale - 40 ml;
- - Verdi (aneto o prezzemolo);
- - Teglia o teglia.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare le cosce di pollo (cosce) sotto l'acqua corrente e asciugarle con carta assorbente. Sbucciare le patate e le cipolle rosse e togliere il picciolo e i semi dal peperone.
Passo 2
Quindi tagliare le patate in 6-8 cerchi (pezzi) e tagliare i peperoni e le cipolle a pezzi grandi. Quindi mettete tutti gli ingredienti preparati in una ciotola capiente.
Passaggio 3
In una piccola ciotola, unire sale, curcuma e peperoni neri e rossi. Versare il composto risultante in una ciotola con pollo e verdure, aggiungere olio vegetale e mescolare bene il tutto.
Passaggio 4
Accendi il forno e imposta la temperatura a 220 gradi. Nel frattempo foderate una teglia con carta da forno. Se hai una forma, lubrificala con olio. Trasferite il pollo e le verdure, distribuendoli uniformemente su tutte le superfici.
Passaggio 5
Invia la teglia al forno preriscaldato e cuoci per 40-45 minuti fino a quando le patate sono tenere. Dividere il piatto finito in porzioni, cospargere con erbe tritate e servire con insalata di verdure fresche o sottaceti.
