Il pollo al forno con verdure di stagione piacerà alla tua famiglia. Il vantaggio di questo piatto è che cuoce abbastanza velocemente e non ci vuole molto tempo per preparare gli ingredienti.
È necessario
- - 1 petto di pollo,
- - 250 g di patate,
- - 250 g di carote,
- - 1 cipolla,
- - un mazzetto di cipolle verdi,
- - erbe aromatiche fresche a piacere,
- - 100 g di zucca,
- - 100 g di peperone,
- - 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale
- - 2 cucchiai. cucchiai di panna acida,
- - sale qb,
- - pepe nero macinato a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare bene il petto di pollo, asciugarlo. La ricetta è pensata per due porzioni, se necessario, quindi aumentare la quantità degli ingredienti.
Passo 2
Sciacquare le patate piccole e tagliarle in due parti, senza sbucciarle.
Passaggio 3
Lavare le carote, sbucciarle, tagliarle a strisce larghe.
Passaggio 4
Tagliare la cipolla sbucciata a semianelli.
Passaggio 5
Tagliare la zucca a cubetti. Potete usare sia la zucca congelata che fresca.
Lavare il peperone, sbucciare i semi, tagliarli a listarelle.
Passaggio 6
Versare il burro in una pirofila, mettere al centro la carne. Distribuire le verdure preparate intorno. Cospargere con semianelli di cipolla, zucca e peperone. Spennellare il petto di pollo con panna acida per rendere la carne più morbida. Cospargere le verdure spalmate con olio, condire con sale e spolverare con pepe macinato (potete aggiungere le vostre spezie preferite) a piacere. Mescolare le verdure. Coprire lo stampo con un foglio di pellicola.
Passaggio 7
Preriscaldare il forno (180 gradi). Petto di pollo arrosto con verdure per 35 minuti. Quindi estrarre il piatto di carne e rimuovere la pellicola. Infornare per altri dieci minuti.
Passaggio 8
Tritare le cipolle verdi e le erbe fresche. Cospargere il petto cotto con le verdure alle erbe e servire.
