Il multicooker è molto spesso utilizzato nelle cucine moderne, poiché prepara vari piatti in modo rapido e semplice. Il maiale bollito fatto in casa non fa eccezione.
È necessario
- - 1 kg di filetto di maiale,
- - succo di un limone,
- - Sale e pepe a piacere,
- - olio di semi di girasole per marinare,
- - 3-4 spicchi d'aglio per insaporire,
- - condimenti a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Il filetto di maiale va tagliato, ma non completamente, ma in modo che sembri un libro aperto, in 3-4 pezzi.
Passo 2
Quindi deve essere salato, pepato e messo in una marinata, preparata da una miscela di succo di limone e un paio di cucchiai di olio vegetale. Si consiglia di marinare la carne per 12 ore, così sembrerà più tenera e succosa.
Passaggio 3
Inoltre, i condimenti a piacere sono disposti nei tagli degli spicchi d'aglio.
Passaggio 4
Pieghiamo con cura il maiale con i tagli verso il basso e lo stringiamo con un filo piegato in tante pieghe.
Passaggio 5
In un multicooker in modalità Express, un pezzo di carne viene fritto da tutti i lati. I primi 3 minuti la carne viene fritta da un lato, quindi viene attivata la modalità di riscaldamento. Quindi viene fritto dall'altro lato per circa 3 minuti.
Passaggio 6
Quindi riempiamo il tutto con un bicchiere di acqua calda, viene selezionata la modalità "Stufato/Cottura" per il vapore e il maiale lesso viene stufato per circa 1 ora.
