La torta è una decorazione comune di ogni tavola festiva. Ma chi ha detto che devi assolutamente aspettare le vacanze per banchettare con loro? Questa torta al cioccolato semplice e deliziosa è veloce da preparare ed è perfetta per il tè in famiglia.
- 2 uova
-200-220 grammi di zucchero
- 2 cucchiaini di cacao in polvere naturale
- 1 bicchiere di panna acida grassa
- circa 1 bicchiere di farina
- un po' di sale (3-4 grammi)
- un cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 tazza di zucchero
- 200 grammi di panna acida densa
- un terzo di un bicchiere di latte
- un quarto di bicchiere di zucchero
- 2-3 tè. cucchiai di cacao
- 30-40 g di olio di scarico
Preparazione:
1. Unisci tutti i prodotti necessari per fare un biscotto in un contenitore adatto e mescola in una massa omogenea (puoi usare un mixer).
2. Versare l'impasto risultante in un piatto rotondo o quadrato, pre-oliato.
3. Cuocere in forno preriscaldato a 180-190 gradi per circa 30-40 minuti (la prontezza può essere verificata con uno stuzzicadenti).
4. Mescolare la panna acida con lo zucchero per ottenere una crema.
5. La torta finita dovrebbe essere tagliata in due parti. La torta inferiore dovrebbe essere più spessa della parte superiore.
6. Saturare il fondo della torta con la panna e adagiarvi sopra la seconda torta, anch'essa imbevuta sul taglio.
7. Preparare la glassa: scaldare il latte, aggiungere il cacao, lo zucchero e il burro, portare a bollore e togliere dal fuoco.
8. Versare la glassa sulla torta.
Puoi decorare questa meravigliosa torta secondo i tuoi gusti: bacche e frutti freschi o congelati, scaglie di cocco o granelli di confetteria.
