Una torta molto gustosa che non richiede molta manodopera e ingredienti costosi. Va servito appena sfornato, ma leggermente raffreddato.
È necessario
- • Mele in agrodolce - 500 g;
- • Arance - 2 pezzi;
- • Uova - 7 pezzi;
- • Farina - 350 g;
- • Zucchero semolato bianco (il marrone può essere preso) - 400 g;
- • Acqua minerale gassata - 100 g;
- • Margarina - 50 g;
- • Zucchero a velo - 30 g;
- • Sale - 2 g;
Istruzioni
Passo 1
Versare il contenuto delle uova in una ciotola, aggiungere il sale e sbattere con un mixer. Aggiungere gradualmente lo zucchero alle uova, senza smettere di sbattere, fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. Aggiungere gradualmente la farina alle uova. Batti l'impasto.
Passo 2
Lavare le arance. Privateli della scorza e grattugiateli grossolanamente. Aggiungere alla ciotola all'impasto. Dividete le arance sbucciate a spicchi. Eliminare tutti i semi e tagliare ogni fetta di arancia in terzi. Aggiungere le arance all'impasto.
Passaggio 3
Lavate le mele, privatele della buccia, dei semi e tagliate la coda. Grattugiare grossolanamente e trasferire nell'impasto.
Passaggio 4
Aggiungere l'acqua frizzante all'impasto e mescolare.
Passaggio 5
Preparare uno stampo con pareti smontabili per la cottura, dopo averlo unto in anticipo con burro dolce (non solo il fondo, ma anche le pareti). Versare l'impasto nello stampo. Appiattirlo in forma.
Passaggio 6
Preriscaldare il forno a 180 gradi, inserire la teglia con l'impasto. Infornare per 75 minuti. Controlla la prontezza infilzando la charlotte con uno stuzzicadenti.
Passaggio 7
Lascia che la torta finita "respiri" per 5-10 minuti nella forma in cui è stata cotta.
Passaggio 8
Metti un piatto leggermente più grande della tortiera sopra. Capovolgere la torta su un piatto, quindi rimuovere le pareti dallo stampo e rimuovere il fondo.
Passaggio 9
Dall'alto, la charlotte finita deve essere decorata con un sottile strato di zucchero a velo.
