I tostados sono deliziose tortillas di mais che possono essere utilizzate per realizzare tanti semplici snack. Ad esempio, i tostados piccanti ai gamberi possono essere considerati un semplice piatto quotidiano che cuoce velocemente.
È necessario
- - 200 g di gamberi sgusciati;
- - 2 spicchi d'aglio;
- - 4 ravanelli;
- - Pomodori ciliegini;
- - peperoncino, pepe nero, sale;
- - 1 avocado;
- - insalata di lattuga;
- - salsa di lime;
- - coriandolo, cipolle verdi, olio d'oliva;
- - 2 tortillas o tostados.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa, marinare i gamberi con l'aglio. Aggiungere i fiocchi di peperoncino essiccato, sale e pepe. Condire con olio d'oliva a piacere.
Passo 2
Tritare i ravanelli, i pomodorini, le cipolle verdi. Condire con sale e pepe. Tritare peperoncino, avocado, lattuga, condire con succo di lime, olio d'oliva. Cospargere con coriandolo tritato, mescolare.
Passaggio 3
Scaldare una padella con l'olio d'oliva, aggiungere i gamberi, far rosolare per un paio di minuti. Quindi irrorare con il succo di lime.
Passaggio 4
In una padella asciutta, rosolare le tortillas di mais su entrambi i lati. Adagiate la lattuga e i gamberi sopra la torta (posizionate i gamberi con la coda verso il centro). L'antipasto è pronto, buon appetito!
