A prima vista, la ricetta per questa insalata non è diversa. Carote, cipolle, manzo sono ingredienti tipici. Tuttavia, l'originalità di questo piatto è data da due prodotti inaspettati: ravanelli e cetrioli.
È necessario
- - 2 carote
- - 350 g di manzo
- - 2 uova
- - mezzo cucchiaino di curry
- - sale
- - paprica
- - Noce moscata
- - olio vegetale o d'oliva
- - foglie di lattuga
- - 5 pezzi. ravanello
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare bene la carne e tagliarla a pezzi sottili oblunghi. Friggere il pezzo fino a doratura in olio vegetale o d'oliva. Durante la cottura potete aggiungere a piacere paprika, sale, noce moscata e curry.
Passo 2
Lessare le carote in acqua leggermente salata e grattugiarle o tagliarle a listarelle. Sbucciare e tritare allo stesso modo ravanelli e cetrioli. Mescolare i prodotti e marinare in acqua leggermente salata per 10-15 minuti.
Passaggio 3
Lessare e tritare le uova. Strappare le foglie di lattuga con le mani.
Passaggio 4
Mescolare tutti gli ingredienti preparati in un contenitore e friggere per alcuni minuti fino a quando non appare l'aroma delle spezie. Condite il composto con olio extra vergine di oliva se necessario e mettetelo in un'insalatiera.
Passaggio 5
Si consiglia di servire una tale insalata calda sul tavolo. Puoi integrare gli ingredienti con cipolle leggermente fritte, tagliate a semianelli.
