L'aroma delle patate in umido con pezzi di carne può farti venire le vertigini. Di per sé, comincio a ricordare la mia infanzia, quando molte nonne preparavano piatti simili. Quasi ogni casa ha un multicooker, con il quale puoi cucinare deliziose patate con carne e ricordare la tua infanzia.
È necessario
- -1 kg di patate,
- -600 grammi di manzo,
- -2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale
- -1-2 carote (vedi per dimensione),
- -1 cipolla grande,
- -0,5 bicchieri di succo di pomodoro,
- -1 spicchio d'aglio
- - basilico essiccato a piacere,
- - una miscela di peperoni macinati a piacere,
- - pepe nero macinato a piacere,
- -sale a piacere,
- -800 ml di acqua calda.
Istruzioni
Passo 1
Posizionare il programma Cottura sul multicooker (tempo minimo) e lasciare che si riscaldi.
Passo 2
Risciacquare la carne, eliminare il grasso, tritato finemente. Friggere il grasso in una pentola a cottura lenta fino a quando non scoppietta. Il grasso può essere sostituito con due cucchiai di olio vegetale. Tagliare la carne a cubetti.
Passaggio 3
Tritare la cipolla sbucciata.
Passaggio 4
Trasferire i pezzi di carne nel multicooker con i ciccioli. Friggere in modalità "Bake" per 10 minuti.
Passaggio 5
Grattugiare finemente le carote. Aggiungi cipolle e carote alla carne, mescola, friggi per altri 10 minuti. Quindi versare un bicchiere di acqua calda (potrebbe essere necessaria un po' meno). L'acqua dovrebbe coprire i pezzi di carne. In una pentola a cottura lenta, imposta la modalità "Stufato" per un'ora.
Passaggio 6
Dopo che il multicooker emette un segnale acustico, versare il succo di pomodoro nella carne. Se non c'è abbastanza liquido, aggiungi un po' d'acqua. Imposta la modalità "Estinzione" per mezz'ora.
Passaggio 7
Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti. Al termine del programma Stufato, metti le patate nel multicooker. Aggiungere lo spicchio d'aglio tritato, basilico, pepe e sale a piacere. Riempire con acqua calda in modo che copra i cubetti di patate, mescolare. Impostare il programma "Spegnimento" per 50 minuti. Servire con una leggera insalata di verdure.
