L'insalata di Gorka mongola è un piatto facile da preparare, ma molto insolito nel gusto. Gli ingredienti familiari al popolo russo in combinazione con prugne, melograni e noci creano un gusto speziato e insolito. Tale insalata servirà come decorazione per qualsiasi tavolo, poiché sembra deliziosa e originale.
È necessario
- - 2-3 barbabietole;
- - 2 carote;
- - 100 g di qualsiasi formaggio a pasta dura;
- - aglio;
- - 1 melagrana matura;
- - 1 petto o filetto di pollo;
- - 7-8 prugne;
- - 1/2 tazza di noci;
- - Maionese.
Istruzioni
Passo 1
Il primo passo è far bollire le barbabietole e le carote. È meglio farlo in anticipo in modo che le verdure abbiano il tempo di cuocere e raffreddare. Sbucciare e grattugiare le verdure a radice bollite su una grattugia grossa o media. Ogni verdura avrà bisogno di una ciotola separata.
Passo 2
Il filetto di pollo può essere bollito o fritto in padella a pezzi. A chi piace di più. Fate anche raffreddare e mettete da parte in un piatto a parte.
Passaggio 3
Passare un paio di piccoli spicchi d'aglio attraverso una pressa e aggiungere alle barbabietole grattugiate. Metti un po 'di maionese e, se necessario, sala, mescola.
Passaggio 4
Grattugiare il formaggio e mescolare con le carote, aggiungere sale e maionese a piacere.
Passaggio 5
Tritare i gherigli, unirli alla carne di pollo, condire con un paio di cucchiai di maionese.
Passaggio 6
Lavare le prugne snocciolate, asciugarle e tagliarle. Sbucciare il melograno, separare i chicchi.
Passaggio 7
Quando tutti gli ingredienti sono pronti, puoi iniziare a formare lo scivolo mongolo. L'insalata della collina mongola è disposta a strati. Il primo strato consiste nel stendere metà del composto di barbabietola.
Passaggio 8
Il secondo strato è carne di pollo. Poi stendiamo il composto di carote e formaggio, sopra si può fare una rete di maionese.
Passaggio 9
Quindi, disponi le prugne tritate e sopra la seconda metà delle barbabietole. Uno strato sottile di maionese può essere applicato sulle barbabietole.
Passaggio 10
Metti la parte superiore dell'insalata della collina mongola con i semi di melograno. Mettere l'insalata in frigorifero per un paio d'ore prima di servire.
