I cupcake in latta, delicati, soffici e profumati, sono deliziosi per i bambini. Ci sono molte ricette per i cupcake, noi ti suggeriamo di fare i cupcake con una sorpresa - con marmellata di pesche e mirtilli freschi nel mezzo.
È necessario
- - 1 1/2 tazze di farina;
- - un bicchiere di mirtilli freschi;
- - mezzo bicchiere di zucchero;
- 2/3 tazza di latticello
- - 1/4 tazza di burro;
- - 1 uovo;
- - marmellata di pesche o pesche sciroppate;
- - lievito, sale, cannella in polvere.
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 200 gradi. Foderare i pirottini da muffin con pirottini di carta ondulata.
Passo 2
Mescolare la farina setacciata con i mirtilli freschi, mezzo bicchiere di zucchero, il lievito, la cannella in polvere e un pizzico di sale. Puoi anche prendere i mirtilli congelati, ma devi prima scongelarli, scolare il liquido in eccesso.
Passaggio 3
Mescolare separatamente il latticello o il latte acido con un uovo crudo leggermente sbattuto e il burro fuso. Mescolare le due miscele, mescolare fino a che liscio. Il latticello può essere sostituito con yogurt naturale: anche questo risulterà delizioso.
Passaggio 4
Metti 1 cucchiaio in ogni stampo. cucchiaio di impasto, poi 1 cucchiaino di marmellata di pesche e ancora un po' di impasto. Mescolare 1 cucchiaio. un cucchiaio di zucchero con un po' di cannella e cospargere l'impasto sopra. Potete spolverizzare con zucchero a velo.
Passaggio 5
Cuocere i muffin per 20 minuti fino a quando non saranno dorati. Fateli raffreddare su una gratella e i deliziosi cupcake a sorpresa sono pronti.
