La pasta pronta non potrà mai eguagliare
gustare con le tagliatelle fatte in casa. E anche le tagliatelle cucinate con le erbe sono molto belle e salutari.
Viene preparato rapidamente, non sono necessari prodotti costosi per cucinare, viene conservato a lungo.
È necessario
- - 2 uova
- - 2 tazze di farina, la quantità di farina dipende dalla qualità, potresti averne bisogno di più
- 1/2 cucchiaino di sale
- - verdi
Istruzioni
Passo 1
Mescolare 2 uova con il sale con una frusta o una forchetta. Lavare le erbe, puoi usare aneto, prezzemolo o altro a piacere. Lasciare asciugare, poi tritare finemente, aggiungere alle uova.
Passo 2
Setacciare la farina, versare in una ciotola, versare le uova e le erbe aromatiche. Impastare l'impasto, dovrebbe risultare ripido, lasciarlo riposare per 30 minuti, l'impasto risulterà elastico, sarà più facile stenderlo. Stendere la pasta con il mattarello in uno strato sottile di circa 2 mm di spessore.
Passaggio 3
Quindi puoi farlo in diversi modi, poiché è più conveniente per chi.
1 - tagliare l'impasto a strisce sottili, stendere su una teglia o un tavolo, lasciare asciugare.
2 - preriscaldare una padella, friggerci sopra la torta per circa un minuto per lato.
Non è necessario asciugare eccessivamente, altrimenti sarà impossibile tagliarlo in seguito. Tagliare la torta a strisce sottili. I noodles sono pronti e non c'è bisogno di asciugarli. Aggiungere le tagliatelle alla zuppa di brodo di pollo o servire come contorno.
