I panini "Philadelphia" sono considerati uno dei piatti più popolari e richiesti nei ristoranti giapponesi. Hanno un gusto così delicato e delicato che si sciolgono semplicemente in bocca. Non devi andare in un ristorante per assaggiare questo meraviglioso piatto, perché se hai tutti gli ingredienti necessari, i rotoli di Philadelphia possono essere facilmente preparati a casa.
È necessario
- - 120 g di riso giapponese cotto;
- - 0,5 fogli di alga nori;
- - 15 g di cetriolo;
- - 30 g di formaggio Philadelphia;
- - 40 g di salmone.
Istruzioni
Passo 1
Per preparare i rotoli di Filadelfia a casa, devi prima far bollire il riso per sushi speciale, aggiungere un po 'di zucchero, sale, aceto di riso e raffreddare a temperatura ambiente. Lavate il cetriolo, sbucciatelo e tagliatelo a listarelle sottili.
Passo 2
Metti mezzo foglio di alga nori pressata sul tappetino di bambù con il lato lucido rivolto verso il basso. Distribuire uniformemente il riso bollito su tutta l'area del foglio. Girare la foglia di alga sul riso all'esterno.
Passaggio 3
Al centro della foglia di alga mettete un "vicolo" di formaggio Philadelphia e strisce sottili di cetriolo fresco.
Passaggio 4
Piegare delicatamente il rotolo, dandogli una forma rettangolare. Stirare il rotolo risultante sul tappetino di bambù, compattando leggermente i componenti.
Passaggio 5
Tagliare il rotolo arrotolato in 6 parti uguali e disporre nei piatti. Tagliare il salmone a striscioline sottili larghe 5 cm e adagiare sopra ogni involtino un pezzo di filetto di salmone.
Passaggio 6
I panini "Philadelphia" si sposano bene con salsa di soia, zenzero sottaceto e wasabi.
