Il raffinato Earl Grey è associato da molti alla "tradizione del tè inglese". Questo è in parte vero. Nonostante le origini del tè siano in Cina, alcune varietà possono essere attribuite a prettamente nazionali. Uno di questi è Earl Grey, un nobile tè nero con un insolito aroma speziato di bergamotto.
Il tè al bergamotto è un'ottima bevanda tonificante per il tè del mattino prima del lavoro. Se sei a corto di pu-erh selvaggio tonico, non c'è niente di meglio di una tazza di fragrante Earl Grey, che ti preparerà rapidamente per uno stato d'animo attivo, tonifica il corpo e migliora le prestazioni.
Contrariamente alla credenza popolare, le foglie non sono profumate chimicamente. Real Earl Grey è un tè che contiene olio naturale di bergamotto. Questo olio essenziale si ottiene dalla lavorazione della buccia del bergamotto, lontano parente del limone normale.
Molti amanti delle bevande di qualità sanno scegliere il tè verde giusto, ma non tutti sanno cosa cercare quando si sceglie Earl Grey. A differenza delle varietà cinesi d'élite, questa varietà è molto diffusa tra la gente, quindi è venduta in quasi tutti i negozi di alimentari. Come proteggersi dalla contraffazione e dalla sostituzione economica del vero Earl Grey?
- Gli intenditori consigliano di rifiutare di acquistare tè confezionati. Anche se le foglie sono confezionate in una bella confezione regalo, nessuno può garantirne la qualità. Ecco perché vale la pena sapere in anticipo dove nella tua città vengono venduti i tè di alta qualità a peso. Acquista il tè in tali negozi. Earl Grey è molto importante da annusare prima di effettuare un acquisto. Se il prodotto è di alta qualità e naturale, non confonderai il suo odore con nulla: l'aroma originale di bergamotto con leggere note agrumate sarà abbastanza forte, non ci sarà retrogusto di sostanze chimiche e le foglie secche stesse dovrebbero essere le stesse, uniforme e pulito.
- È anche importante conservare Earl Grey correttamente a casa per evitare che il profumo svanisca. Il contenitore per il tè secco deve essere ermetico: questo è necessario affinché l'aroma non scompaia, inoltre impedisce l'assorbimento di odori estranei che rovineranno il gusto della bevanda. Il contenitore può essere realizzato in ceramica, porcellana, vetro. Dovrebbe avere un coperchio aderente. Anche le lattine di tè di alta qualità sono accettabili se sono sigillate ermeticamente e hanno un sigillo.
