In ogni momento, un piatto così semplice come le torte era molto popolare. Ora è nota un'enorme varietà delle loro diverse ricette, che differiscono principalmente nei ripieni. Tali torte di banana delizieranno ogni casalinga con la semplicità della preparazione e tutti i suoi membri della famiglia con un gusto molto insolito.
È necessario
- Per il test:
- - 3 cucchiai. Farina;
- - 3 tuorli d'uovo;
- - panna acida - ½ cucchiaio.;
- - zucchero semolato - 1 cucchiaio. l.;
- - 2 cucchiai. l. qualsiasi vodka;
- - essenza di aceto - ½ cucchiaio. l.;
- - sale - ½ cucchiaino.
- Da riempire:
- - banane - a tua discrezione;
- - zucchero granulare;
- - olio vegetale per friggere (girasole o oliva).
Istruzioni
Passo 1
Schiacciare lo zucchero rimanente con i tuorli, aggiungere tutta la panna acida, aggiungere la vodka, l'aceto e salare un po' a proprio piacimento.
Passo 2
Lavorare l'impasto fino a renderlo ripido, quindi arrotolarlo a forma di palla, coprire con una tazza sopra e lasciare fino a completa maturazione per non più di 15 minuti. Non appena si adatta, prendilo tra le mani e stropiccialo bene.
Passaggio 3
Prendete una banana matura, ma non molto morbida, sciacquatela bene sotto l'acqua corrente, sbucciatela e tagliatela a pezzetti. Aggiungi una piccola quantità di acido citrico a questo, preferibilmente sulla punta di un coltello.
Passaggio 4
Aggiungere lo zucchero, se lo si desidera, al composto di banana o cospargerlo sul pezzo di pasta e distribuire uniformemente la purea di banana sopra.
Passaggio 5
Tagliare non tutte le torte dall'impasto risultante, ma solo la quantità necessaria per friggere in una padella. Prima di tagliare la parte successiva delle torte, impastare bene l'impasto usando la farina ben setacciata. E prima di iniziare a friggerli, fai dei piccoli fori sulla superficie di ogni torta, per questo puoi usare una forchetta.
