I biscotti a forma di stella saranno un'ottima aggiunta alla tavola di Capodanno o Natale. Le stelle di marzapane decoreranno la torta di compleanno. È meglio tagliarli secondo il modello. Ma sul tavolo festivo, le stelle non saranno necessariamente a cinque punte. Il numero di raggi può essere qualsiasi, così come la loro lunghezza.
È necessario
- - carta;
- - strumenti di disegno;
- - Impasto;
- - massa di marzapane;
- - zucchero a velo;
- - coloranti alimentari;
- - mattarello;
- - un coltello affilato;
- - lattina di alluminio.
Istruzioni
Passo 1
Crea un modello. È meglio prendere una carta più spessa, soprattutto se hai intenzione di ritagliare molte stelle. Per una stella a cinque punte, disegna un cerchio e disegna 1 raggio dal centro. Usando un goniometro, dividi l'angolo centrale in 5 parti uguali e disegna altri 4 raggi. Questa sarà la lunghezza del raggio.
Passo 2
Dividi a metà ogni angolo tra i raggi adiacenti. Disegna linee attraverso questi punti e posiziona su di essi segmenti uguali dal centro. Collega i punti risultanti con le intersezioni dei raggi con il cerchio. Ritaglia la stella. Poiché la forma della ruota dentata cambierà leggermente durante la cottura, in questo caso non è necessaria una maggiore precisione. Puoi persino dividere gli angoli a occhio.
Passaggio 3
Cospargere di farina sul tavolo. Stendere l'impasto fino a formare una torta piatta dello spessore di circa 0,5 cm, applicare un motivo e ritagliare le stelle con un coltello affilato. È meglio prendere un coltello con una lama sottile. Dopodiché, devi solo mettere le figure finite su una teglia e cuocere i biscotti in forno.
Passaggio 4
Puoi anche creare uno stampo riutilizzabile e sotto forma di qualsiasi figurina. Crea un modello di cartone secondo il metodo descritto.
Passaggio 5
Tagliare il coperchio e il fondo dalla lattina di alluminio. L'alluminio sottile si taglia molto facilmente anche con le normali forbici. Separare o tagliare la cucitura e raddrizzare la superficie laterale.
Passaggio 6
Taglia una striscia larga circa 2 cm dal foglio risultante e piegala per adattarla al disegno. Collegare le estremità con una clip metallica con una normale cucitrice per cancelleria. Se la lunghezza non è sufficiente, taglia un'altra striscia e attaccala alla prima. Con questo stampo fatto in casa puoi tagliare tutte le stelle che vuoi.
Passaggio 7
Le stelle di marzapane vengono tagliate più o meno allo stesso modo dell'impasto. Mescolare la massa di marzapane con zucchero a velo in un rapporto di circa 4: 3. Dividi la "plastilina" risultante in parti e aggiungi colorante alimentare.
Passaggio 8
Srotolate le tortillas. È più conveniente ritagliare il marzapane con uno stampo, sebbene sia possibile con un coltello affilato. Se vuoi decorare la superficie di una torta fatta in casa con una grande stella, ritagliala secondo lo schema. In questo caso, la superficie della torta superiore può essere unta, ad esempio, con marmellata o marmellata e sopra si può mettere una stella.
