La torta marshmallow è un dolce delicato e facile da preparare in casa. Coinvolgi i bambini nel processo: di solito amano molto tagliare i marshmallow a fette e metterli su un piatto, spalmando la crema. Per rendere la torta ancora più golosa, aggiungi noci, cioccolato, frutti di bosco freschi o frutta.
Torta alla crema e noci
Il vantaggio di una torta di marshmallow è la sua facilità di preparazione. Questo dolce non necessita di cottura, ma va preparato in anticipo. Affinché la torta sia ben satura di crema e non si asciughi, lasciatela riposare in frigorifero per almeno un giorno.
Avrai bisogno:
- 1 kg di marshmallow;
- 400 g di noci sgusciate;
- 100 g di biscotti di zucchero;
- 2 uova;
- 1 bicchiere di latte;
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di farina;
- 4 cucchiai. cucchiai di zucchero;
- un pizzico di vanillina;
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di scorza di limone grattugiata.
Dividi i marshmallow a metà, quindi taglia ciascuno a metà nel senso della lunghezza. Macinare noci e biscotti con un frullatore o un mortaio e mescolare accuratamente. Conserva alcune belle metà di noci per la decorazione. Strofinare la scorza di limone.
Prepara una crema pasticcera. Schiacciare bene le uova con lo zucchero e la vaniglia, aggiungere la farina e versare il latte tiepido. Mescolando, cuocere la panna a fuoco basso, strofinando i grumi. Quando la crema si sarà addensata, toglietela dal fuoco e mettete in frigo.
Coprite la forma rotonda con carta da forno. Foderare il fondo dello stampo con strisce di marshmallow, impilandole il più strettamente possibile. Spalmare la crema sul marshmallow e cospargere con il composto di noci e biscotti, seguito da un po' di scorza di limone. Ripeti gli strati due o tre volte. Guarnire la torta con la crema rimanente e guarnire con le cime di marshmallow e le metà di noce. Metti lo stampo in frigorifero.
Torta di marshmallow alla frutta
Questa torta può essere preparata con diversi frutti. Usa arance dolci affettate sottilmente, ananas in scatola o pesche invece delle fragole.
Avrai bisogno:
- 1 kg di marshmallow alla vaniglia;
- 0,5 tazze di marmellata di mirtilli rossi;
- 500 ml di panna;
- 0,5 tazze di noci tritate;
- 200 g di fragole mature;
- 50 g di cioccolato bianco.
Tagliare i marshmallow a fettine sottili. Per renderli più facili da tagliare, immergere periodicamente il coltello in acqua calda. Affettate sottilmente le fragole. Montare la panna in una schiuma forte. Friggere le noci in una padella antiaderente e tritarle grossolanamente in un mortaio.
Disporre uno strato di marshmallow su un piatto piano, spennellarli con panna montata e cospargere con le noci tritate. Spalmare sopra la marmellata di mirtilli rossi e distribuire le fettine di fragola. Ripeti gli strati 3-4 volte. Disporre le cime di marshmallow nell'ultimo strato in modo che la torta sia bella. Riponete il prodotto in frigorifero per 8-10 ore.
Potete decorare la torta con cioccolato bianco prima di servire. Cuoci a vapore, versalo in una siringa da pasticceria o in un sacchetto con un angolo tagliato. Applicare tratti e zigzag sulla superficie, lasciare che il cioccolato si indurisca.
